Основні стравиМ'ясо по-французьки

М'ясо по-французьки в духовці з картоплею

2
60
Юлія и Сергій Бєляеви
Юлія и Сергій Бєляеви
Юлія и Сергій БєляевиВсі рецепти повара
М'ясо по-французьки в духовці з картоплею

Існує безліч варіантів приготування м’яса по-французьки. Дехто готує страву в мультиварці, хтось – у сковорідці на плиті, а інші – в мікрохвильовці. Ми сьогодні пропонуємо запекти м’ясо по-французьки з картоплею в духовці. Страва матиме надзвичайний аромат і красиву золотаву скоринку із сиру.

Інгредієнти

Свинина400 г
Картопля7-8 шт.
Сир твердий80 г
Цибуля2 шт.
Рослинна олія1-2 ст. л.
Майонезза смаком
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Приправа для картопліза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно ретельно помити свинину. Нарізаємо м’ясо невеликими шматочками, кожен з яких потрібно відбити з обох боків спеціальним кухонним молотком. Солимо та перчимо м'ясо за смаком.

cook step
2

Після цього чистимо картоплю. Нарізаємо її тоненькими напівкружечками. Відправляємо їх у глибоку миску. Додаємо сюди сіль, перець та спеції за смаком. Ретельно все перемішуємо.

cook step
3

Далі нам знадобиться велика тертка. На ній подрібнюємо твердий сир будь-якої марки.

cook step
4

Тепер нам знадобиться форма для випікання. Застеляємо її фольгою, яку потрібно змастити рослинною олією. Викладаємо сюди перший шар страви – відбите м’ясо.

cook step
5

Після цього на м’ясі рівномірно розприділяємо подрібнену цибулю. Злегка її солимо.

cook step
6

Шар цибулі потрібно ретельно змастити майонезом. Найзручніше цибулю покривати майонезною сіточкою.

cook step
7

Тепер рівним шаром викладаємо картоплю. Покриваємо її майонезом і відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

cook step
8

За 5 хвилин до завершення приготування страву потрібно посипати натертим сиром і поставити її ще в духовку. Після цього страву викладаємо у красиві тарілки і подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

М'ясо по-французьки з картоплею і помідорами

М'ясо по-французьки з картоплею і помідорами

М’ясо по-французьки – це досить популярна страва, яку вперше приготував у Росії відомий французький кухар. За класичним рецептом вона містить ...
Аліна Бухтоярова
Аліна Бухтоярова
3
легко
60
Всі рецепти