Основні страви М'ясо по-французьки Французька кухня

М'ясо по-французьки в мультиварці

Name: М'ясо по-французьки в мультиварці
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Французька кухня
Ingredients: 450 г Куряче м`ясо; 900 г Картопля; 250 г Гриби; 180 г Помідор; 80 г Сметана; 100 г Сир твердий; За смаком Гірчиця (готова); За смаком Сіль; За смаком Суміш 4 перців; За смаком Мускатний горіх мелений

4.5

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Звичайним м'ясом уже, напевно, нікого не здивуєш. Зараз усі прагнуть приготувати з м'яса вишукані страви, які подаються в кафе і ресторанах. Ми зможемо приготувати таку страву самостійно. Для цього нам потрібна буде мультиварка. Ми будемо готувати м'ясо по-французьки з грибами і картоплею. Оскільки ми готуватимемо в мультварці, проблема приготування соковитого м'яса вирішується сама собою, адже в мультиварці м'ясо виходить дуже соковитим, а з грибами тим паче. Нумо готувати!

Інгредієнти

Куряче м`ясо450 г

Картопля900 г

Гриби250 г

Помідор180 г

Сметана80 г

Сир твердий100 г

Гірчиця (готова)За смаком

СільЗа смаком

Суміш 4 перцівЗа смаком

Мускатний горіх меленийЗа смаком

Приготування

Спочатку беремо 20-відсоткову сметану, додаємо в неї чайну ложку солі, мускатного горіха, чайну ложку перців і 2 столові ложки гірчиці. Все це перемішуємо.

Рівно половину сметани зі спеціями викладаємо в картоплю і перемішуємо.

Другу половину сметани ми додаємо до м'яса, перемішуємо і відправляємо на дно мультварки. Дно нічим не змащуємо.

На викладене м'ясо ми кладемо кільця цибулі. Але нам потрібна поки тільки половина цибулі.

На цибулю викладаємо гриби. У нашому випадку це печериці. Також використовуємо тільки половину.

Потім викладаємо нашу картоплю, теж половину. Весь сік і соус, який у нас залишився, на дні тарілки, в якій лежала картопля, ми виливаємо в мультиварку.

На картоплю викладаємо знову цибулю і гриби, також викладаємо картоплю. Тобто викладаємо всі інгредієнти.

В кінці нарізані кільцями помідори посипаємо сиром і закриваємо мультиварку. Ставимо на режим "Мультикухар" на 125 градусів. Або ж вибираємо режим "Випікання" на 30-40 хвилин.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!