МоваЯзык
Головна Блоги

М'ясо по-французьки з помідорами

М'ясо по-французьки з помідорами - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

М’ясо по-французьки – це досить популярна страва, рецепт якої вигадав французький кухар. Він запік м’ясо з картоплею та сиром, щоб потішити найближчого соратника Миколи Першого. Відтоді ця страва набула нереальної популярності в усьому світі. Сьогодні ми приготуємо м’ясо по-французьки за оригінальним рецептом. Окрім класичного набору інгредієнтів нам ще знадобляться помідори, завдяки яким страва вийде соковитою та насиченою. Однак, саме помідори ми будемо використовувати замість картоплі. Її ми виключили з нашого рецепту.

Відео

Інгредієнти

Свинина 600 г.

Цибуля ріпчаста 3 шт.

Помідор 3 шт.

Сир твердий 300 г.

Майонез За смаком

Сіль За смаком

Паприка солодка За смаком

Приправа до м`яса За смаком

Соус "Теріякі" 1 ч. л.

Соєвий соус 1 ч. л.

Рослинна олія 1 ч. л.

Приготування

М'ясо по-французьки з помідорами - Крок 1 1
М'ясо по-французьки з помідорами - Крок 2 2
М'ясо по-французьки з помідорами - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться свинина. М’ясо потрібно нарізати на шматочки завтовшки 1,5 – 2 см. Кожен шматок потрібно відбити кухонним молотком.

2

Тепер приготуємо маринад. Для цього беремо невелику ємність і відправляємо сюди соєвий соус, одну чайну ложечку рослинної олії, соус «Теріякі», а також усі спеції. Ретельно перемішуємо всі компоненти до однорідної консистенції.

3

Отриманим маринадом змащуємо кожен шматочок м’яса з обох боків. Найзручніше це робити за допомогою кухонного пензля.

М'ясо по-французьки з помідорами - Крок 4 4
М'ясо по-французьки з помідорами - Крок 5 5
М'ясо по-французьки з помідорами - Крок 6 6
4

Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її півкільцями середньої товщини. Солимо, перчимо і злегка перемішуємо всю подрібнену цибулю.

5

Миємо помідори. Нарізаємо їх тоненькими кружечками чи напівкружечками.

6

Далі беремо деко для випічки. Застеляємо його фольгою і викладаємо сюди шматочки м’яса. Кожен з них потрібно змастити майонезом.

М'ясо по-французьки з помідорами - Крок 7 7
М'ясо по-французьки з помідорами - Крок 8 8
Смачного!
7

На м’ясо викладаємо подрібнену цибулю та кружечки помідорів. Їх потрібно злегка присолити і змастити майонезом. Відправляємо страву в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

8

Через зазначений час м’ясо дістаємо з духовки і посипаємо його натертим на тертці сиром. Ставимо страву допікатися ще впродовж 10 хвилин. Смачного вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати