Основні стравиМ'ясо по-французьки

М'ясо по-французьки з помідорами

3
50
5
FoodObozВсі рецепти повара
М'ясо по-французьки з помідорами

М’ясо по-французьки – це досить популярна страва, рецепт якої вигадав французький кухар. Він запік м’ясо з картоплею та сиром, щоб потішити найближчого соратника Миколи Першого. Відтоді ця страва набула нереальної популярності в усьому світі. Сьогодні ми приготуємо м’ясо по-французьки за оригінальним рецептом. Окрім класичного набору інгредієнтів, нам іще знадобляться помідори, завдяки яким страва вийде соковитою та насиченою. Однак саме помідори ми будемо використовувати замість картоплі. Її ми виключили з нашого рецепту.

Інгредієнти

Свинина600 г
Цибуля ріпчаста3 шт
Помідор3 шт
Сир твердий300 г
Майонезза смаком
Сільза смаком
Паприка солодказа смаком
Приправа до м`ясаза смаком
Соус "Теріякі"1 ч. л.
Соєвий соус1 ч. л.
Рослинна олія1 ч. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться свинина. М’ясо потрібно нарізати на шматочки завтовшки 1,5 – 2 см. Кожен шматок потрібно відбити кухонним молотком.

cook step
2

Тепер приготуємо маринад. Для цього беремо невелику ємність і відправляємо сюди соєвий соус, одну чайну ложечку олії, соус «Теріякі», а також усі спеції. Ретельно перемішуємо всі компоненти до однорідної консистенції.

cook step
3

Отриманим маринадом змащуємо кожен шматочок м’яса з обох боків. Найзручніше це робити за допомогою кухонного пензля.

cook step
4

Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її півкільцями середньої товщини. Солимо, перчимо і злегка перемішуємо всю подрібнену цибулю.

cook step
5

Миємо помідори. Нарізаємо їх тоненькими кружечками чи напівкружечками.

cook step
6

Далі беремо деко для випічки. Застеляємо його фольгою і викладаємо сюди шматочки м’яса. Кожен з них потрібно змастити майонезом.

cook step
7

На м’ясо викладаємо подрібнену цибулю та кружечки помідорів. Їх потрібно злегка присолити і змастити майонезом. Відправляємо страву в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

cook step
8

Через зазначений час м’ясо дістаємо з духовки і посипаємо його натертим на тертці сиром. Ставимо страву допікатися ще впродовж 10 хвилин. Смачного вам та вашим рідним!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти