Основні стравиМ'ясо по-французьки

М'ясо по-французьки з помідорами

3
50
FoodObozВсі рецепти повара
М'ясо по-французьки з помідорами

М’ясо по-французьки – це досить популярна страва, рецепт якої вигадав французький кухар. Він запік м’ясо з картоплею та сиром, щоб потішити найближчого соратника Миколи Першого. Відтоді ця страва набула нереальної популярності в усьому світі. Сьогодні ми приготуємо м’ясо по-французьки за оригінальним рецептом. Окрім класичного набору інгредієнтів, нам іще знадобляться помідори, завдяки яким страва вийде соковитою та насиченою. Однак саме помідори ми будемо використовувати замість картоплі. Її ми виключили з нашого рецепту.

Інгредієнти

Свинина600 г
Цибуля ріпчаста3 шт
Помідор3 шт
Сир твердий300 г
Майонезза смаком
Сільза смаком
Паприка солодказа смаком
Приправа до м`ясаза смаком
Соус "Теріякі"1 ч. л.
Соєвий соус1 ч. л.
Рослинна олія1 ч. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться свинина. М’ясо потрібно нарізати на шматочки завтовшки 1,5 – 2 см. Кожен шматок потрібно відбити кухонним молотком.

cook step
2

Тепер приготуємо маринад. Для цього беремо невелику ємність і відправляємо сюди соєвий соус, одну чайну ложечку олії, соус «Теріякі», а також усі спеції. Ретельно перемішуємо всі компоненти до однорідної консистенції.

cook step
3

Отриманим маринадом змащуємо кожен шматочок м’яса з обох боків. Найзручніше це робити за допомогою кухонного пензля.

cook step
4

Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її півкільцями середньої товщини. Солимо, перчимо і злегка перемішуємо всю подрібнену цибулю.

cook step
5

Миємо помідори. Нарізаємо їх тоненькими кружечками чи напівкружечками.

cook step
6

Далі беремо деко для випічки. Застеляємо його фольгою і викладаємо сюди шматочки м’яса. Кожен з них потрібно змастити майонезом.

cook step
7

На м’ясо викладаємо подрібнену цибулю та кружечки помідорів. Їх потрібно злегка присолити і змастити майонезом. Відправляємо страву в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

cook step
8

Через зазначений час м’ясо дістаємо з духовки і посипаємо його натертим на тертці сиром. Ставимо страву допікатися ще впродовж 10 хвилин. Смачного вам та вашим рідним!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти