Як приготувати омлет пишний і з красивою скоринкою? Радимо використовувати наш рецепт, щоб здивувати і потішити домочадців. Смачна страва легко наситить всю родину і подарує гарний настрій. Ароматний омлет з ніжною, повітряною серединкою і рум'яною скоринкою нікого не залишить байдужим. Просто виконуйте всі кроки рецепта, які детально описані нижче, і на вас чекає дивовижний результат. Готуйте з радістю!
Інгредієнти
Яйця6 шт. |
Молоко300 мл |
Сіль1 ч. л. |
Вершкове масло20 г |
Приготування
Спершу вбиваємо в глибоку зручну миску необхідну кількість яєць. Попередньо яйця бажано вимити. Додаємо сіль і збовтуємо.
Тепер вливаємо до яєць молоко кімнатної температури. Бажано дотримуватися пропорції: на 1 яйце 50 мл молока.
Далі обов'язково слід підготувати форму. Вершковим маслом потрібно добре змастити дно і бортики форми. Враховуйте, що омлет в процесі приготування підніметься, тому форма повинна бути досить глибокою.
Потім виливаємо збиті яйця з молоком у підготовлену форму і ставимо в духовку.
Випікати омлет необхідно за температури 200 °С близько 35-40 хвилин.
За 5 хвилин до готовності поверхню омлету потрібно ще раз змастити шматочком вершкового масла (воно забезпечить страві апетитну скоринку).
Повітряний і незвичайно пишний омлет готовий до дегустації!