Основні стравиОмлет

Омлет зі сметаною

1
15
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Омлет зі сметаною

Омлет зі сметаною – відмінна страва для початку дня. Омлет вийде рум'яним, дуже соковитим і неймовірно смачним. Ідеально приготована страва повинна мати ніжну текстуру і красиву золотаву скоринку зверху. Для такого результату вам не докладати багато зусиль, що безсумнівно потішить сучасних господинь. Для подачі на стіл омлет можна нарізати на порції. Рекомендуємо доповнити страву улюбленими свіжими овочами та зеленню. Смачного та удачі!

Інгредієнти

Яйця2 шт.
Сметана2-3 ст. л.
Сільза смаком
Вершкове масло20-30 г
Спеціїза бажанням
Оливкова олія2 ч. л.

Приготування

cook step
1

Яйця слід вбити в мірну склянку або іншу зручну ємність. Збовтуємо за допомогою віничка в піну.

cook step
2

Тепер необхідно додати сметану. Якщо ви бажаєте використовувати більше яєць, то слід враховувати, що сметани потрібно трохи більше, ніж половина обсягу яєць (наприклад, 120 мл яєць – 80 мл сметани). Збовтуємо інгредієнти в піну.

cook step
3

На розігріту сковороду відправляємо шматочок вершкового масла і додаємо трохи оливкової олії.

cook step
4

Далі виливаємо збиту в піну яєчно-сметанну масу на розпечену сковороду, рівномірно розподіляємо по поверхні.

cook step
5

Потім накриваємо кришкою і смажимо близько 5 хвилин (верх омлету повинен схопитися).

cook step
6

Тепер перевертаємо омлет, щоб отримати золотисту скориночку з обох сторін. Для зручності омлет можна розрізати на 2 або 4 частини. Закриваємо кришкою і залишаємо ще на 2 хвилини.

cook step
7

Рум'яний і ніжний омлет можна подавати на стіл з овочами і зеленню за бажанням.

Схожі рецепти

Всі рецепти