МоваЯзык
Головна Блоги

Відбивні

Відбивні - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 15
Розділ: Відбивні
Поділитися

М'ясні страви завжди були фаворитами не тільки на святкових столах, але і в повсякденному меню. Іноді, прийшовши додому з роботи, хочеться саме чогось м'ясного, але готувати щось понад складне просто вже немає сил. Не впадайте у відчай, згадайте, що можна приготувати відбивні. Відбивні - це легко, швидко, і вимагає мінімальний список продуктів. Маючи вдома шматочок м'яса, ви зможете не заморочуючись насолодитися смачною, соковитою стравою.

Відео

Інгредієнти

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Відбивні - Крок 1 1
Відбивні - Крок 2 2
Відбивні - Крок 3 3
1

Щоб зробити відбивні смачними і соковитими нам потрібно правильно вибрати ширину шматка м'яса. Ми нарізаємо наше м'ясо шириною приблизно 1.5 см.

2

Далі, нам необхідно відбити м'ясо, щоб зробити його тонше. Відбиваємо з двох сторін, кожен шматочок близько 2 хвилин.

3

Після того як ми відбили м'ясо, солимо і перчимо його з двох сторін, і відправляємо в холодильник під харчовою плівкою на 30-40 хвилин.

Відбивні - Крок 4 4
Відбивні - Крок 5 5
Відбивні - Крок 6 6
4

Після того як м'ясо полежало в холодильнику, ми вымакиваем його в кляр і відправляємо на розпечену сковороду з рослинним маслом.

Щоб зробити кляр нам знадобляться яйця і борошно. Спочатку опускаємо шматочок м'яса в борошно, потім в збиті яйця.

5

Обсмажуємо відбивні з кожного боку по 5-10 хвилин, в залежності від сили вогню.

6

Подаємо відбивні теплими з гарніром на ваш розсуд і смакові переваги!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти