Паніні по-італійськи

Тетяна Козюк

Тетяна КозюкВсі рецепти повара

Якщо ви хочете потішити себе чимось смачненьким, але водночас не маєте ані часу, ані бажання готувати щось ґрунтовне, чому б не приготувати бутерброд? Скажете, що це занадто просто і нецікаво? Ми пропонуємо вам приготувати не простий бутерброд, а італійську страву, яка називається "паніні". Повірте, один раз скуштувавши цей шедевр, ви назавжди зміните свою думку про бутерброди.

Інгредієнти

Багет1/3 шт

Сир "Моцарела"80 г

Помідор1 шт

Шинка120 г

Свіжий базилікЗа смаком

Оливкова оліяЗа смаком

Приготування

Беремо багет. Відрізаємо третю частину або половину, якщо він маленький. Обов'язково відрізаємо кінчик. Розрізаємо багет навпіл.

На кожну половинку багета кладемо по шматочку сиру "Моцарелла".

Один середній помідор розрізаємо навпіл і нарізаємо слайсами. Викладаємо помідори на кожну половинку багета поверх сиру.

Тепер тонко нарізаємо шинку і кладемо її на обидві половинки багета поверх помідорів.

Акуратно з'єднуємо обидві половинки багета так, щоб начинка опинилася усередині. Притискаємо руками, щоб надати йому більш пласкої форми.

На сковороді розігріваємо оливкову олію та обсмажуємо паніні з двох боків по 3-4 хвилини. Обов'язково притискайте паніні руками або поставте зверху прес, інакше начинка випаде під час смаження.