Паніні

Категорія
Підкатегорія
Паніні з тунцем

Паніні з тунцем

Паніні ─ це класичний італійський бутерброд, який смажать під пресом. Переважно паніні готують з м'ясною начинкою, в ролі якої використовують ...
Паніні

Паніні

Любителі сендвічів точно не проти поласувати смачним паніні. Готують цю італійську страву з використанням чіабатти. Її розрізають навпіл і найчастіше ...
Паніні по-домашньому

Паніні по-домашньому

За класичним рецептом паніні готують на грилі під пресом. Однак, що робити, якщо вдома немає спеціального обладнання, а так хочеться потішити себе ...
Паніні гриль

Паніні гриль

Паніні - це дуже популярний різновид фаст-фуду, яку можна побачити навіть у звичайних магазинах. По-суті це гарячий бутерброд, але він своєрідний ...
Паніні з чорізо

Паніні з чорізо

Якщо ви любите бутерброд із ковбасою або шинкою, значить, вам обов'язково сподобається і паніні з чорізо. Нехай вас не лякають заморські назви. ...
Паніні з куркою

Паніні з куркою

Паніні готують з різними начинками, але найпопулярнішою є курка. Додавання курячого м'яса в такий вид сендвіча робить його особливо смачним та ...
Паніні із соусом ''Песто''

Паніні із соусом "Песто"

Якщо ви хочете смачно та ситно перекусити, але у вас немає ані часу, ані бажання довго возитися біля плити, вам неодмінно варто звернути увагу на цей ...
Паніні з рибою

Паніні з рибою

Згідно із класичним рецептом, паніні переважно готують з м'ясною начинкою, використовуючи водночас один або кілька сортів сиру і свіжі томати. Однак, ...
Паніні по-італійськи

Паніні по-італійськи

Якщо ви хочете потішити себе чимось смачненьким, але водночас не маєте ані часу, ані бажання готувати щось грунтовне, чому б не приготувати ...
Паніні з ковбасою

Паніні з ковбасою

Якщо ви — прихильник простих, але ситних страв, вам неодмінно варто взяти собі на замітку цей рецепт. Йдеться про рецепт паніні з ковбасою. Для цієї ...
Паніні з чіабати

Паніні з чіабати

Якщо ви хочете смачно та швидко перекусити, саме час приготувати паніні. Цей італійський бутерброд гарний тим, що ви можете покласти в нього будь-яку ...
Паніні для вегетаріанців

Паніні для вегетаріанців

Традиційно паніні готують на основі спеціального хліба. Паніні наповнюють начинкою, після чого смажать на грилі під пресом. У результаті виходить ...

Паніні - рецепти

Паніні

Паніні з італійської мови перекладається як "маленька булочка". В Італії такий бутерброд називається "panino imbottito" - начинений паніно. Італійський паніні мало чим відрізняється від бутерброда, хіба що він закритий зверху шматком хліба. Сам же формат паніні з'явився дуже давно. Сьогодні є безліч різних Паніні — від класичних з ковбасою до багатошарових з соусами та паштетами. Перевага паніні — легкість приготування і чудове поєднання з іншими продуктами.

Особливості приготування

Хліб для паніні не ріжуть занадто тонко. Дехто вважають за краще різати його не впоперек, а вздовж. Якщо Ви використовуєте для приготування паніні булочку, розрізану навпіл, і плануєте готувати її в духовці або на сковороді, класти шматки краще опуклою частиною всередину, щоб бутерброди не ковзали по сковороді та просмажилися рівномірно. Найчастіше в паніні додають сир, який склеює обидві частини хліба, але існують рецепти, які виключають використання цього інгредієнта. Для соковитості в начинку можна додати зелень і овочі, але їх не повинно бути багато, інакше хліб розмокне. Те ж саме стосується і соусу. Перед складанням бутерброда шматки хліба з внутрішнього боку покривають тонким шаром оливкової олії.

Найкраще готувати паніні в електричної бутербродниці. У ній паніні виходять більш апетитними. Сьогодні в магазинах можна легко купити спеціальний панін-прес. Якщо для приготування паніні використовується бутербродниця, її спочатку потрібно розігріти. Прожарюватися в ній паніні буде відразу з обох боків. За відсутності спеціального приладу для смаження паніні, бутерброди можна притиснути чавунною сковородою або каструлею з водою. Паніні вже давно стали популярною закускою в усьому світі. Цю сраву люблять діти та дорослі. Бутерброд ситний і дозволить швидко вгамувати голод. Спробуйте приготувати паніні вдома і самі зрозумієте наскільки це смачно і просто.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти