Паніні з шинкою

4.5

Тетяна Козюк

Тетяна КозюкВсі рецепти повара

Паніні − це дуже смачний італійський бутерброд, який згідно з класичним рецептом готують під пресом. Однак навіть якщо у вас немає вдома автоматичного гриля, ви все одно зможете приготувати паніні. Залишайтеся з нами, і ми розповімо вам, як готувати цей італійський бутерброд.

Інгредієнти

Булка1 шт.

Помідори "Чері"2-3 шт.

Шинка100 г

Ананас1 кільце

Сир твердий100 г

Перець чиліза смаком

Зеленьза смаком

Болгарський перець 1 шт.

Паприка за смаком

Приготування

Болгарський перець нарізаємо смужками та викладаємо на сухий гриль. Смажимо перець 2-3 хвилини під пресом.

Булку для паніні розрізаємо навпіл. Ви також можете використовувати булочку для бургерів, житній хліб або звичайний багет.

Обидві половинки розрізаної булки викладаємо на гриль та смажимо під пресом 1-2 хвилини.

Тепер на нижню половинку підсмаженої булки викладаємо тонко нарізану шинку.

На шинку викладаємо твердий сир. Ви можете натерти сир на тертці або ж нарізати його тонкими слайсами.

Щедро посипаємо твердий сир паприкою та викладаємо зверху шар свіжої зелені. Зазвичай для паніні використовують листя салату або базилік.

На зелень кладемо болгарський перець, підсмажений на грилі. Поверх перцю знову викладаємо твердий сир.

Кладемо на сир одне кільце консервованого ананаса.

Поверх ананаса − знову сир і кілька листочків свіжої зелені.

Накриваємо паніні другою половинкою булки та відправляємо на гриль, де смажимо під пресом 3-4 хвилини. Якщо у вас немає спеціального гриля, обсмажте паніні на звичайній сухій сковороді, а замість преса використайте обробну дошку, на яку поставте вантаж.