МоваЯзык
Головна Блоги

Паніні

Паніні - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Паніні
Поділитися

Любителі сендвічів точно не проти поласувати смачним паніні. Готують цю італійську страву з використанням чіабатти. Її розрізають навпіл і найчастіше начиняють м'ясними продуктами, овочами та сиром.

Крім того, підготовлене паніні потрібно запекти на грилі або в тостері. Готуючи такий сендвіч вдома, можна скористатися покупною чіабатою, але найкраще приготувати її самостійно. Готова страва виходить неймовірно смачною та ситною.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 530 г.

Молоко 150 мл.

Вода 150 мл.

Дріжджі 10 г.

Яйця 1 шт.

Цукор 2 ст.л.

Сіль 0,5 ч.л.

Вершкове масло 30 г.

Помідор 2 шт.

Свіжі огірки 1 шт.

Копчена ковбаса 150 г.

Бекон 100 г.

Сир твердий 150-200 г.

Соус барбекю За смаком

Соус для бургерів За смаком

Приготування

Паніні - Крок 1 1
Паніні - Крок 2 2
Паніні - Крок 3 3
1

У глибоку ємність потрібно налити молоко, воду, відправити цукор, яйце, сіль, дріжджі і злегка збити вінчиком.

2

Потім в рідку суміш потрібно всипати борошно, додати масло і перемішати до отримання однорідного тіста.

3

Отримане тісто слід накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину, щоб воно підійшло.

Паніні - Крок 4 4
Паніні - Крок 5 5
Паніні - Крок 6 6
4

Після цього поверхню столу слід присипати борошном, викласти туди тісто і розпластати його на прямокутник. Після чого розрізати на порції і викласти на деко, застелене папером для випічки.

5

Підготовлені паніні потрібно залишити в теплому місці на 15 хвилин. Потім збити яйце і змастити вироби.

6

Змащені яйцем паніні потрібно поставити в духовку при 200 градусах і готувати 15 хвилин. Після чого їх потрібно змастити вершковим маслом з обох сторін.

Паніні - Крок 7 7
Паніні - Крок 8 8
Паніні - Крок 9 9
7

Коли основа буде приготовлена, можна зайнятися начинкою. Огірок, помідор і сир треба порізати на тонкі слайси, а бекон відправити на кілька хвилин в духовку для запікання.

8

Булочки потрібно прорізати вздовж зсередини, залишаючи одну сторону закритою. Всередину кладемо бекон, поливаємо соусом барбекю, далі відправляємо сир, ковбасу, помідор, огірок і заливаємо соусом для бургерів.

9

Підготовлене паніні слід відправити на розпечену сковорідку-гриль і запекти з двох сторін.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати