Паніні з рибою

Згідно із класичним рецептом, паніні переважно готують з м'ясною начинкою, використовуючи водночас один або кілька сортів сиру і свіжі томати. Однак, нерідко трапляються і рецепти паніні з рибною начинкою. Для цього італійського бутерброда господині використовують як рибні консерви, так і солону або копчену рибу. З одним із таких рибних рецептів ми й хочемо вас сьогодні познайомити.

Інгредієнти

Вершковий сир100 г
Хліб тостовий4 шт.
Сьомга150 г
Яйця2 шт.
Помідори "Чері"3-4 шт.
Свіжий базилікЗа смаком
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Оливкова олія2 ст. л.

Приготування

cook step
1

Чотири шматочки тостового хліба змащуємо вершковим сиром.

cook step
2

Тепер на два шматочки хліба, змащеного сиром, викладаємо малосольну сьомгу. Сьомгу наріжте дуже тонкими слайсами.

cook step
3

Поверх сьомги викладаємо листя свіжого базиліку.

cook step
4

Накриваємо наші бутерброди хлібом, змащеним сиром.

cook step
5

У глибоку тарілку розбиваємо два яйця і збиваємо їх за допомогою вінчика або виделки. Додаємо в яйце сіль і чорний мелений перець за смаком.

cook step
6

Бутерброди по черзі вмочуємо у збите яйце з двох боків.

cook step
7

На сковороді розігріваємо трохи оливкової олії та обсмажуємо наші паніні. Паніні смажимо 3-4 хвилини з кожного боку. Якщо у вас є сковорода гриль – використовуйте її, тоді на бутербродах залишаться гарні смуги.

cook step
8

Паніні подаємо до столу з помідорами чері. Готуйте з нами та нехай у вас все вийде.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти