Печена картопля із салом

Печена картопля з салом – це фантастично смачна та неймовірно апетитна страва, яка періодично з’являється на столі практично в кожної української господині. Вона легка у приготуванні, не містить складних інгредієнтів, а виходить настільки прекрасною, що миттю зникає з тарілок. Крім двох основних інгредієнтів нам ще знадобиться сіль та перець, рослинна олія, а також ароматна цибуля.

Інгредієнти

Картопля5 шт.

Сало200 г

Цибуля2 шт.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Рослинна олія1-2 ст. л.

Приготування

На першому етапі нам знадобиться картопля. Її потрібно ретельно промити (бажано з допомогою щіточки), обсушити, а потім розрізати навпіл.

Тепер нам потрібно зробити у кожній половинці невеликі проколи з допомогою виделки.

Після цього беремо форму для випікання. Змазуємо її рослинною олією і викладаємо сюди половинки картоплі. Кожну з них змазуємо олією, солимо, а також перчимо.

Далі чистимо цибулю і нарізаємо її кільцями середньої товщини. Використовуємо дві середні цибулинки.

Подрібнену цибулю, тобто кільця, викладаємо у формочку поверх картоплі. Виходить так, що на кожен шматок картоплі викладаємо один кружечок цибулі.

Тепер нам знадобиться сало з прошарком м’яса. Нарізаємо його на шматки завтовшки 0,5 см.

Подрібнене сало викладаємо на картоплю з цибулею. Для фіксації цих трьох компонентів використовуємо зубочистку. Відправляємо картоплю з салом випікатися у розігрітій до 180 градусів духовці впродовж однієї години.