![Пепероната з куркою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2023/3/29/screenshot802.png?size=636x424)
Саме в цій страві курка виходить надзвичайно соковитою та м'якою. Все через те, що сюди додається багато різноманітних овочів, спецій та зелені. Таке м'ясо буде ідеальним доповненням до до будь-якого гарніру.
Інгредієнти
Куряче філе500 г |
Пшоняне борошно1 ст.л. |
Перець болгарський червоний2 шт |
Цибуля1 шт |
Часник4 зубчика |
Томати у в/с400 г |
Спеціїза смаком |
Зеленьза смаком |
Рослинна оліядля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/3/29/screenshot803.png)
Куряче м‘ясо порізати шматочками-смужками, посолити, поперчити, додати борошно і вимішати в мисці щоб кожен шматочок був в борошні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/3/29/screenshot804.png)
Обсмажити на сковорідці з товстим дном до золотистості на олії з усіх сторін.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/3/29/screenshot805.png)
Перекласти в посуд. В цю ж сковорідку покласти смажитися цибулю нарізану напівкільцями, теж до золотистості. Додати сюди часник, перець почищений і нарізаний смужками і смажимо до м‘якості перцю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/3/29/screenshot806.png)
Повертаємо курятину в сковорідку, додаємо розім’яті томати з соком, досолюємо за смаком і накривши кришкою тушкуємо до готовності (+-25 хв).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/3/29/screenshot807.png)
В кінці додаємо зелень, в мене петрушка. Смакуємо з будь яким гарніром, пастою, рисом, картоплею або ін.