МоваЯзык
Головна Блоги

Перець фарширований м'ясом

Перець фарширований м'ясом - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 10
Поділитися

Давайте сьогодні приготуємо смачний фарширований перець. Будемо ми готувати його в томатному соусі. Такий соус можна приготувати в домашніх умовах. Також нам знадобиться м'ясо, або вже готовий фарш, рис, і овочі. Все це ми будемо запікати в духовці під фольгою, щоб фаршировані перці краще наситилися соком і протушкувати. Таке блюдо ви можете подавати рідним, близьким і гостям, і бути впевненим, що блюдо точно сподобається.

Відео

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий 600-700 гр.

Рис 200 гр.

Болгарський перець 1.7 кг.

Морква 1 шт.

Цибуля 3 шт.

Часник 3 зубчики

Кінза за смаком

Петрушка за смаком

Зелена цибуля за смаком

Томатний соус 200 гр.

Сметана 100 гр.

Рафінована соняшникова олія 2 ст.л.

Перець чорний мелений за смаком

Червоний мелений перець за смаком

Сіль за смаком

Сіль за смаком

Приготування

Перець фарширований м'ясом - Крок 1 1
Перець фарширований м'ясом - Крок 2 2
Перець фарширований м'ясом - Крок 3 3
1

Для початку, нам необхідно нарізати цибулю. Його ми будемо обсмажувати на сковороді для начинки в перець.

2

На тертці трьом моркву і нарізаємо петрушку з кінзою. Все це також відправиться в начинку для наших перців.

3

У фарш додаємо обсмажену цибулю, нарізану зелень, терту моркву. Все це солимо і перчимо за смаком.

Перець фарширований м'ясом - Крок 4 4
Перець фарширований м'ясом - Крок 5 5
Перець фарширований м'ясом - Крок 6 6
4

Тепер додаємо рис в нашу начинку для перців. Все це ретельно перемішуємо. Не забудьте додати часник для аромату і смаку.

5

Кожен перчик нам необхідно проколоти в різних місцях ножем або виделкою. Це ми робимо для того, щоб соус, яким ми заллємо наші перці, при гасінні вбирався в начинку, яка буде всередині перців.

6

Фаршируємо кожен перчик, і чим щільніше, тим буде краще.

Перець фарширований м'ясом - Крок 7 7
Смачного!
7

У томатний соус, який ви можете придбати в магазині або приготувати вдома, нам потрібно додати перець чорний мелений, червоний мелений, часник і сметану. Все це ретельно перемішуємо і додаємо приблизно 200-300 мл води.

Після чого викладаємо перці в блюдо, і заливаємо соусом. Накриваємо блюдо фольгою і тушкуємо в духовці 30-40хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти