Поживний сніданок

Спочатку візьмемо будь-яку копчену ковбасу і наріжемо її тоненькими смужками. Якщо ви не любите ковбасу, можете замінити її будь-яким відвареним м'ясом на ваш розсуд.

Нарізану ковбасу перекладемо в глибоку тарілку, а потім натремо твердий сир на великій тертці.

Натертий сир ми відправляємо в тарілку з ковбасою, але близько третини сиру залишаємо на дошці. Ми будемо його використовувати окремо.

Сир із ковбасою перчимо за смаком. Якщо у вас сир не дуже солоний, можете додати трохи солі. Розбиваємо в тарілку 3 курячих яйця і перемішуємо все до однорідного стану.

Вершковим маслом промажемо дно холодної сковорідки і тільки потім кладемо лаваш. Викладаємо половину начинки, розподіляємо її по всьому лавашу.

Накриваємо нашу начинку другим листом лаваша і викладаємо решту начинки. Також рівномірно розподіляємо її по всьому лавашу.

Накриваємо начинку третім шаром лаваша і посипаємо тертим сиром, який ми спочатку залишили.

Накриваємо сковорідку кришкою і відправляємо на плиту готуватися на мінімальному вогні. Наш сніданок має смажитись від 5 до 10 хвилин. Сир має розплавитися, а яйце –просмажитися.

Поживний сніданок готовий. Перекладемо готову страву на тарілку, розрізаємо і подаємо до столу. Смачного!