МоваЯзык
Головна Блоги

Плов з бараниною

Плов з бараниною - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Плов
Поділитися

На просторах інтернету існує безліч різних рецептів плову. Головне, так зване, правило будь-якого плову це звичайно те, що кожна рісинки повинна відділятися від іншого, іншими словами рис повинен бути розсипчастим. Щоб домогтися такого результату плов зазвичай готують в казанах, що ми зараз і будемо робити. Потрібно запастися терпінням,і в підсумку ми отримаємо відмінне блюдо, яким можна буде пригостити рідних, друзів і гостей!

Відео

Інгредієнти

Баранина 1,5 кг.

Рис 1 кг.

Вода 1 л.

Цибуля ріпчаста 1 кг.

Морква 1,5 кг.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Часник за смаком

Приготування

Плов з бараниною - Крок 1 1
Плов з бараниною - Крок 2 2
Плов з бараниною - Крок 3 3
1

Ну що ж, почнемо приготування плову з нарізування моркви соломкою і цибулі півкільцями.

2

Після того, як ми нарізали овочі, приступаємо до нарізування середніми шматочками баранини і викладаємо її в розігрівшись казанок. Ретельно обсмажуємо м'ясо з усіх боків.

3

Коли наше м'ясо присмажилося, нам слід додати цибулю. Чекаємо, коли цибуля почне набувати золотистий колір і слідом кидаємо моркву. Все це добре перемішуємо і додаємо дрібку барбарису, родзинок, сухого гороху.

Плов з бараниною - Крок 4 4
Плов з бараниною - Крок 5 5
Плов з бараниною - Крок 6 6
4

Все, що ми додали поки що ні перемішуємо. Попередньо промитий рис (не менше 10 разів), можемо вже додавати в казанок до решти інгредієнтів.У рис вставляємо головки часнику по всьому периметру страви.

5

Ось ми і майже дійшли до завершення приготування страви. Ключовий момент - додавання води в казан. Воду наливаємо акуратно і по окраєць.

6

Ретельно перемішуємо наш плов, не забуваючи додавати сіль і перець (за смаком). Залишаємо під кришкою на середньому вогні ще хвилин 20-25.

Плов з бараниною - Крок 7 7
Смачного!
7

І ось він наш красень, наш плов з баранини! Слідуючи нашим рецептом у вас неодмінно мало все вийде! Тепер даємо "подихати" плову і кличемо всю сім'ю за стіл. Приємного вам апетиту!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти