![Плов зі свининою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/18/21170max.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми розповімо вам як приготувати плов зі свинини! Для цього нам буде потрібно трохи терпіння і часу, і у вас все вийде. Плов вважається поширеним і універсальним блюдом. Варто відзначити, що спочатку плов робили виключно тільки з бараниною, але час йде і все, так би мовити, модернізується, і тепер плов роблять на основі абсолютно різного м'яса. Не будемо багато говорити, а краще приступимо скоріше до нашого плову зі свининою!
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot12.png)
Наш рецепт ми почнемо з нарізування свинини на великі шматочки. Після цього ми викладаємо м'ясо на дно розігрітого казана і обсмажуємо до золотистої скоринки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot13.png)
Продовжуючи готувати, ми беремо цибулю і моркву. Цибулю нарізаємо півкільцями, а ось моркву соломкою. Коли ми зробили це, додаємо нарізані овочі в казан з уже золотистої свининою. Не забуваємо додавати сіль (за смаком).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot14.png)
До всього, що у нас вийшло в казані, ми додаємо ретельно промитий рис.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot15.png)
Коли ми вже додали рис, нам потрібно вставити по всьому периметру зубчики часнику і залити все це холодною водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot16.png)
Коли ми залили водою весь рис з усіма інгредієнтами, ми накриваємо його кришкою і доводимо до повного випаровування води.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot17.png)
Не забуваємо помішувати наш плов, і коли вода википить, вогонь на плиті зменшуємо до мінімуму і тримаємо ще хвилин 10. По закінченню часу вимикаємо грубку і залишаємо стояти на плиті ще хвилин 10 до повної готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot18.png)
І ось довгоочікуваний момент, так би мовити момент істини, наш плов готовий! Сподіваємося наш рецепт вам сподобався і у вас все вийшло, приємного вам апетиту!