Основні стравиКрокети

Прості крокети в паніровці

3
35
FoodObozВсі рецепти повара
Прості крокети в паніровці

Картопляні крокети ─ найпопулярніший вид цієї страви. Кожна господиня має свій, улюблений рецепт приготування цієї неймовірної закуски. Але якщо ви перебуваєте в пошуку, то радимо вам звернути свою увагу на рецепт крокетів із сиром, які виходять дуже ніжними та тануть у роті.

Інгредієнти

Варена картопля5 шт.
Цибуля1 шт.
Томатна паста1/3 ст. л.
Часник2 зубчики
Кріппучок
Сир твердий150 г
Яйця1 шт.
Панірувальні сухарі100 г
Пшеничне борошно60 г
Рослинна олія30 мл + для смаження
Паприка за смаком
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Цибулю чистимо й подрібнюємо кубиками.

cook step
2

Обсмажуємо її на олії з додаванням 1/3 ст. ложки томатної пасти.

cook step
3

На тертці натираємо відварену картоплю і 2 зубки часнику.

cook step
4

В подрібнену картоплю додаємо паприку, сіль і перець за смаком. Вливаємо 30 мл рослинної олії.

cook step
5

Пучок кропу миємо, подрібнюємо і всипаємо в посудину з картоплею. Добре перемішуємо.

cook step
6

Додаємо засмажку в картопляну суміш і перемішуємо до однорідності.

cook step
7

Сир нарізаємо тонкими смужками.

cook step
8

З отриманого тіста формуємо крокети в формі брусків, на середину яких викладаємо по шматочку сиру.

cook step
9

Готові крокети обвалюємо в борошні й викладаємо на дошку.

cook step
10

Коли всі крокети будуть сформовані, змочуємо їх в яйці та панірувальних сухарях.

cook step
11

Викладаємо в каструлю з рослинною олією і обсмажуємо до золотистої скоринки.

cook step
12

Готові крокети витягуємо за допомогою шумівки.

cook step
13

Наші хрусткі крокети з ніжною начинкою готові. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти