Пюре

Звичайно, щоб приготувати нам пюре з картоплі, нам необхідно попередньо очистити картоплю від шкірки.

Зверніть увагу, щоб не залишилося вічок і шкірки на картоплі, так як потім це може потрапити до вас в тарілку.

Очищену картоплю нарізаємо на половинки або чверті (в залежності від розміру картоплі), щоб картопля швидше зварилася.

Нарізану картоплю ставимо на плиту і заливаємо водою так, щоб картопля була повністю покрита.

Включаємо плиту з сильним вогнем, так вода швидше закипить. Щоб заощадити час і газ - накрийте кришкою каструлю. Після того, як вода закипіла, відкриваємо кришку і засипаємо сіль.

Коли картопля зварився, ми приступаємо до основного процесу. Тепер нам необхідно потовкти картоплю. Але перед цим ми додамо вершкове масло. Можна додати близько 70 мл. води, щоб було легше товкти.

Виливаємо в картоплю молоко. Якщо ви хочете більш рідке картопляне пюре, то краще додати більше молока.

Врахуйте, що якщо ви використовуєте не пастеризоване молоко, то перед цим його треба прокип'ятити, щоб картопля не прокисла.

Готове картопляне пюре можна подавати з будь-яким видом м'яса і овочами. Смачного!