Рисові крокети

Рисові крокети, батьківщиною яких є Сицилія – це ароматна, соковита, з ніжною, хрусткою скоринкою закуска.

Рецептів приготування цих кульок багато, в них додають сир, яйця, м'ясо або сир. Ця страва – універсальна, адже може прикрасити святкове застілля і послугувати закускою, другою або навіть основною стравою для звичайного прийому їжі.

Як приготувати рисові крокети в домашніх умовах, дивіться в нашому рецепті.

Інгредієнти

Рис1 стакан
Сир твердий120 г
Яйця1 шт. у тісто + 1 шт. для панірування
Сушений часникЗа смаком
Суміш пряних травЗа смаком
СільЗа смаком
Панірувальні сухаріЗа смаком
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Рис промиваємо під проточною водою кілька разів і відварюємо до готовності.

cook step
2

Переклавши зварений рис у миску, вбиваємо в нього 1 яйце.

cook step
3

Додаємо в рисово-яєчну суміш сіль, чорний мелений перець і пряні трави за смаком.

cook step
4

Всипаємо 120 г натертого сиру й перемішуємо інгредієнти до однорідності.

cook step
5

Оскільки суміш виходить трохи липкою, формуємо кульки змоченими водою руками.

cook step
6

У дві окремі миски додаємо збите яйце та панірувальні сухарі. По черзі обвалюємо крокети в цих інгредієнтах.

cook step
7

Обсмажуємо крокети на сковорідці з рослинною олією з обох боків.

cook step
8

Подаємо страву з улюбленим соусом або салатом. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти