Рибні котлети з форелі

4.5

Валерій Пономар

Валерій ПономарВсі рецепти повара

Замість традиційного хеку котлети можна зробити з форелі. Вони вийдуть дуже легкими та соковитими. І зовсім без кісток.

Інгредієнти

Форель500 г

Цибуля-шалот1 шт

Петрушка1,5 ст.л

Цедра лимона1 шт

Часник1 зубчик

Сільза смаком

Перець чилі меленийза смаком

Болгарський перець 1 шт

Помідори2 шт

Грецький йогурт2 ст.л

Зелена цибуля1 ст.

Зеленое яблоко1/2 шт

Петрушка1 ст.л (можна кінзу)

Часник1/2 зубчика

Оливкова олія1 ст.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

Рибу пропускаємо через м'ясорубку або дрібно рубаємо ножем, додаємо решту інгредієнтів, перемішуємо і прибираємо в холодильник до початку приготування.