Основні страви

Рибні котлети по-київськи

легко
20
4
Ольга Матвій Всі рецепти повара
Рибні котлети по-київськи

Рибний котлети – дуже смачна страва, яка дуже просто готується. Для основи можна використовувати будь-яку рибу!

Інгредієнти

Судак1 кг
Яйця2 шт.
Вершкове масло150 г
Часник2-3 зуби.
Кріп30 г
Батон1 шт.
Цибуля ріпчаста2 шт.
Молоко50 мл
Базилік сушенийза смаком
Перець часниковийза смаком
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

Батон наріжте кубиками та підсушіть у духовці. М'яке вершкове масло посоліть, змішайте з дрібно посіченим кропом і перекладіть у вистелену фольгою ємність, відправте в морозилку на 40 хвилин. Судак наріжте шматочками, пропустіть через м'ясорубку разом із четвертинами цибулі та часником.

cook step
2

Батон залийте молоком, відіжміть і пропустіть через м'ясорубку. Всипте сіль, спеції, 2 яйця, перемішайте. Сухарі подрібніть у блендері.

cook step
3

Масло наріжте невеликими брусочками і з ними усередині сформуйте котлети. Обмокніть у яєчній суміші, обвалюйте в сухарях, підморозьте.

cook step
4

Обсмажте у великій кількості олії, на середньому вогні!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти