Рибні крокети

Рибні крокети – це страва, яка сподобається усім любителям риби та морепродуктів. Вони хрусткі, ароматні, красиві. Такі крокети – це вдосконалена версія рибних котлет, приготовлених у фритюрі. Приготувати таку страву не складно, проте до її складу входять не надто прості інгредієнти, тому їх потрібно придбати заздалегідь.

Інгредієнти

Кальмари1 шт

Філе тилапії1 шт

Тигрові креветки100-150 г

Цибуля1 шт

Білок1 шт

Пшеничне борошно1 ст. л.

Крохмаль кукурудзяний1 ст. л.

Приправа до рибиЗа смаком

Мариновані огірки2 шт

Соєвий соус1 ч. л.

Сметана2 ст. л.

Рослинна оліяДля смаження

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобляться три компоненти, приблизно однакового об’єму: кальмар, філе тилапії, а також креветки. Кальмар та філе миємо, а креветки чистимо.

Далі нам знадобиться половина великої цибулини або одна цибулина середнього розміру. Чистимо її. Нарізаємо на невеликі шматочки рибу, кальмар та цибулю. Усі інгредієнти подрібнюємо у блендері.