Шаурма

Шаурма – популярна страва східної кухні. Хоч раз у житті, але її куштував кожен. Завдяки швидкому приготуванню і чудовому смаку шаурма стала улюбленою і далеко за межами Сходу.

Зазвичай її готують у піті або лаваші з додаванням м'яса та овочів. У східних країнах кладуть переважно баранину і курку. У нас же люблять, крім того, додавати свинину або ковбасу.

У будь-якому разі страва виходить неймовірно смачною і здатна наситити на довгий час.

Інгредієнти

Лаваш2 шт.
Куряче філе400 г
Майонез2 ст. л.
Часник2-3 дольки
КаріЗа смаком
Паприка меленаЗа смаком
Кріп0,5 пучка
СпеціїЗа смаком
Рослинна олія3 ст. л.
Капуста білокачанна0,5 шт.
Свіжі огірки1 шт.
Помідор3 шт.
СільЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку приготуємо соус. Для цього візьмемо майонез, додамо пропущений через прес часник, карі, паприку і дрібно нарізаний кріп. Все добре перемішаємо і залишимо настоюватися.

cook step
2

Куряче філе необхідно розрізати на дві частини і трохи відбити за допомогою молоточка.

cook step
3

Після чого м'ясо солимо, додаємо трохи спецій, розтираємо їх по шматочках і обсмажуємо філе на рослинній олії до готовності.

cook step
4

Тим часом дрібно шаткуємо капусту, трохи присолюємо і гарненько перемішуємо руками.

cook step
5

Після чого ріжемо огірок соломкою, невеликими шматочками помідор, а також нарізуємо вже готове м'ясо.

cook step
6

Коли всі інгредієнти готові, починаємо формувати шаурму. Край лаваша необхідно змастити соусом.

cook step
7

Розкладіть на частину, змащену соусом, капусту, зверху м'ясо, помідори, огірки та додайте ще трохи соусу.

cook step
8

Після чого зігніть бічні частини лаваша і скрутіть начинку в рол, якомога щільніше.

cook step
9

Покладіть шаурму на гарячу сковорідку без олії швом донизу і підрум'яньте на середньому вогні з двох боків, після чого знімайте з вогню – і страва готова.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти