![Шаурма](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/12/5/3-shaurma.jpeg?size=636x424)
Шаурма – популярна страва східної кухні. Хоч раз у житті, але її куштував кожен. Завдяки швидкому приготуванню і чудовому смаку шаурма стала улюбленою і далеко за межами Сходу.
Зазвичай її готують у піті або лаваші з додаванням м'яса та овочів. У східних країнах кладуть переважно баранину і курку. У нас же люблять, крім того, додавати свинину або ковбасу.
У будь-якому разі страва виходить неймовірно смачною і здатна наситити на довгий час.
Інгредієнти
Лаваш2 шт. |
Куряче філе400 г |
Майонез2 ст. л. |
Часник2-3 дольки |
КаріЗа смаком |
Паприка меленаЗа смаком |
Кріп0,5 пучка |
СпеціїЗа смаком |
Рослинна олія3 ст. л. |
Капуста білокачанна0,5 шт. |
Свіжі огірки1 шт. |
Помідор3 шт. |
СільЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/screenshot-116.png)
Спочатку приготуємо соус. Для цього візьмемо майонез, додамо пропущений через прес часник, карі, паприку і дрібно нарізаний кріп. Все добре перемішаємо і залишимо настоюватися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/screenshot-117.png)
Куряче філе необхідно розрізати на дві частини і трохи відбити за допомогою молоточка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/screenshot-118.png)
Після чого м'ясо солимо, додаємо трохи спецій, розтираємо їх по шматочках і обсмажуємо філе на рослинній олії до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/screenshot-119.png)
Тим часом дрібно шаткуємо капусту, трохи присолюємо і гарненько перемішуємо руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/screenshot-120.png)
Після чого ріжемо огірок соломкою, невеликими шматочками помідор, а також нарізуємо вже готове м'ясо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/screenshot-121.png)
Коли всі інгредієнти готові, починаємо формувати шаурму. Край лаваша необхідно змастити соусом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/screenshot-122.png)
Розкладіть на частину, змащену соусом, капусту, зверху м'ясо, помідори, огірки та додайте ще трохи соусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/screenshot-123.png)
Після чого зігніть бічні частини лаваша і скрутіть начинку в рол, якомога щільніше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/screenshot-124.png)
Покладіть шаурму на гарячу сковорідку без олії швом донизу і підрум'яньте на середньому вогні з двох боків, після чого знімайте з вогню – і страва готова.