МоваЯзык
Головна Блоги

Шаурма

Шаурма - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Шаурма
Поділитися

Шаурма – популярна страва східної кухні. Хоч раз у житті, але її куштував кожен. Завдяки швидкому приготуванню і чудовому смаку шаурма стала улюбленою і далеко за межами Сходу.

Зазвичай її готують у піті або лаваші з додаванням м'яса та овочів. У східних країнах кладуть переважно баранину і курку. У нас же люблять, крім того, додавати свинину або ковбасу.

У будь-якому разі страва виходить неймовірно смачною і здатна наситити на довгий час.

Відео

Інгредієнти

Лаваш 2 шт.

Куряче філе 400 г

Майонез 2 ст. л.

Часник 2-3 дольки

Карі За смаком

Паприка мелена За смаком

Кріп 0,5 пучка

Спеції За смаком

Рослинна олія 3 ст. л.

Капуста білокачанна 0,5 шт.

Свіжі огірки 1 шт.

Помідор 3 шт.

Сіль За смаком

Приготування

Шаурма - Крок 1 1
Шаурма - Крок 2 2
Шаурма - Крок 3 3
1

Спочатку приготуємо соус. Для цього візьмемо майонез, додамо пропущений через прес часник, карі, паприку і дрібно нарізаний кріп. Все добре перемішаємо і залишимо настоюватися.

2

Куряче філе необхідно розрізати на дві частини і трохи відбити за допомогою молоточка.

3

Після чого м'ясо солимо, додаємо трохи спецій, розтираємо їх по шматочках і обсмажуємо філе на рослинній олії до готовності.

Шаурма - Крок 4 4
Шаурма - Крок 5 5
Шаурма - Крок 6 6
4

Тим часом дрібно шинкуємо капусту, трохи присолюємо і гарненько перемішуємо руками.

5

Після чого ріжемо огірок соломкою, невеликими шматочками помідор, а також нарізуємо вже готове м'ясо.

6

Коли всі інгредієнти готові, починаємо формувати шаурму. Край лаваша необхідно змастити соусом.

Шаурма - Крок 7 7
Шаурма - Крок 8 8
Шаурма - Крок 9 9
7

Розкладіть на частину, змащену соусом, капусту, зверху м'ясо, помідори, огірки та додайте ще трохи соусу.

8

Після чого зігніть бічні частини лаваша і скрутіть начинку в рол, якомога щільніше.

9

Покладіть шаурму на гарячу сковорідку без олії швом донизу і підрум'яньте на середньому вогні з двох боків, після чого знімайте з вогню – і страва готова.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати