Основні страви

Скумбрія в духовці

30
4.5
Валерій ПономарВсі рецепти повара
Скумбрія в духовці

Скумбрія – дуже ситна та ніжна риба. Дуже смачно готувати її в духовці. Варто додати трохи цитрусу, а також смачні спеції. 

Інгредієнти

Скумбрія1 шт
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Цедра лимона1/2 ч. л.
Цедра апельсина1/2 ч.л
Імбир1 ч. л.
Тим'ян1-2 гілочки
Апельсин1 шт (сік)
Віскі1 ст.

Приготування

cook step
1

Скумбрію поділяємо на філе, видаляємо кісточки пінцетом, з боку шкіри робимо не глибокі надрізи.

cook step
2

Посипаємо сіллю та перцем з двох сторін і додаємо інші інгредієнти. Даємо настоятися 10 хвилин.

cook step
3

У духовці запікаємо 20 хвилин за температури 180°, режим верх/низ + конвекція.

cook step
4

Подаємо з м'якоттю апельсина.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти