МоваЯзык

Вершкова курка, тушкована у білому вині

Вершкова курка, тушкована у білому вині - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви хочете здивувати рідних смачною, але водночас досить простою стравою, зверніть увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку в білому вині. Для цього рецепта вам знадобиться курка, або ж курячі стегенця, вино, вершки, трави та спеції. Як бачите, нічого складного.

Відео

Інгредієнти

Курячі стегенця 4 шт

Копчена грудинка 150 г

Часник 3 зубочки

Цибуля 1 шт

Печериці 30 г

Біле вино сухе 300 мл

Вершки 200 мл

Вершкове масло 100 г

Тим'ян за смаком

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Рослинна олія 50 мл

Приготування

Вершкова курка, тушкована у білому вині - Крок 1 1
Вершкова курка, тушкована у білому вині - Крок 2 2
Вершкова курка, тушкована у білому вині - Крок 3 3
1

На плиту ставимо сковороду і кладемо в неї 50 г вершкового масла. Коли масло почне танути, наливаємо в сковороду 50 мл олії.

2

Викладаємо на сковороду курку і смажимо її до рум'яної скоринки з кожного боку. В середньому курку потрібно смажити не менше 5-7 хвилин з кожного боку.

3

Щедро посипаємо курку сіллю і чорним меленим перцем.

Вершкова курка, тушкована у білому вині - Крок 4 4
Вершкова курка, тушкована у білому вині - Крок 5 5
Вершкова курка, тушкована у білому вині - Крок 6 6
4

Як тільки курка підсмажиться до напівготовності, перекладаємо її зі сковороди в тарілку. Бекон нарізаємо тонкими смужками та відправляємо в сковороду в те саме масло, в якому ми щойно смажили курку. Смажимо бекон до рум'яної скоринки.

5

Цибулю нарізаємо якомога дрібніше. Коли бекон почне злегка підрум'янюватися, відправляємо до нього на сковорідку нарізану цибулю.

6

Печериці миємо, чистимо і нарізаємо досить великими шматочками. Відправляємо нарізані гриби в сковорідку до бекону і цибулі та смажимо все до золотавого кольору.

Вершкова курка, тушкована у білому вині - Крок 7 7
Вершкова курка, тушкована у білому вині - Крок 8 8
Вершкова курка, тушкована у білому вині - Крок 9 9
7

Як тільки печериці будуть готові, викладаємо на них нашу підсмажену курку. Заливаємо все білим сухим вином. Додаємо кілька зубочків часнику. Додаємо кілька гілочок чебрецю. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо курку на мінімальному вогні до готовності.

8

Через 40 хвилин додаємо до нашої страви вершки. Накриваємо кришкою і тушкуємо курку ще близько 15 хвилин.

9

Готову страву посипаємо свіжим кропом і подаємо до столу з овочевим салатом або гарніром. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви хочете здивувати рідних смачною, але водночас досить простою стравою, зверніть увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку в білому вині. Для цього рецепта вам знадобиться курка, або ж курячі стегенця, вино, вершки, трави та спеції. Як бачите, нічого складного.