Основні страви

Соковита свинина у рулетиках на мангалі

30
4
Валерій ПономарВсі рецепти повара
Соковита свинина у рулетиках на мангалі

Замість звичайного шашлику можна приготувати соковиті рулетики на мангалі. У м'ясо можна загорнути свіжі овочі. Також, не забудьте про ароматний соус.

Приготування

cook step
1

М'ясо нарізаємо на тонкі слайси, найкраще звичайно робити гострим ножем, щоб зріз був гладким

cook step
2

З обрізків робимо рубаний фарш, чим жирніший тим краще і заправляємо його до смаку

cook step
3

За бажанням нарізане м'ясо слайсами можна трохи посолити

cook step
4

Для обмазки рулетиків змішуємо аджику з олією, я не солив м'ясо так як у мене аджика добре солена

cook step
5

На вугіллі готуємо 9-10 хвилин, за цей час м'ясо повністю просмажується і отримує апетитну скоринку, додатковий час воно лише висихатиме.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти