Спагеті з куркою

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Курятина – це надзвичайно ніжне, м’яке та приємне на смак м’ясо. Воно має невиражений аромат, але відчутно унікальний смак. Його ніжність та текстуру важко сплутати, скажімо, зі свининою. Воно дієтичне, корисне та гармонійне з будь-якими компонентам. А ви уявіть, якою досконалою вийде паста з використання курятини! Уявили? – Так от це далеко не настільки скромно, як вам здається. Приємний смак курки, кислинка помідорів чері, солоний присмак сиру Пармезан, а також яскраві барви зелені та солодкого перцю забезпечать пасті ідеальний смак, вигляд та аромат. Отже, сьогодні ми готуємо спагеті з куркою.

Інгредієнти

Спагеті100 г.

Куряче філе300 г.

Помідор1 шт.

Перець болгарський зелений1 шт.

Перець болгарський червоний1 шт.

Печериці200 г.

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Вода500 мл.

Сир "Пармезан"30 г.

Помідори "Чері"100 г.

Базилік100 г.

Приготування

На першому етапі створення цієї страви нам потрібно підготувати всі компоненти. Зокрема, миємо всі овочі. Болгарський солодкий перець потрібно помити, почистити від насіння і нарізати акуратними невеликими кубиками. До речі, для більшої яскравості страви ми використовуємо солодкий зелений та червоний перець. Ви можете брати той, який у вас є. Помідор миємо і також нарізаємо його кубиками, які мають ідентичні розміри до шматочків перцю.

Розігріваємо сковорідку. Вливаємо в неї оливкову олію і кладемо сюди сирі спагеті.

Тепер сюди відправляємо шматочки курки. Філе ми попередньо помили і нарізали красивими однаковими кубиками середнього розміру.

На наступному етапі до курочки додаємо подрібнені помідори та яскравий болгарський перець.

Далі нам потрібно додати у сковорідку печериці, які ми перед приготуванням нарізали тоненькими слайсами. Солимо та перчимо усі компоненти, які знаходяться у сковорідці.

Після цього додаємо до них курячий бульйон. Накриваємо сковорідку кришкою і готуємо впродовж 15-20 хвилин.

Через 20 хвилин, коли спагеті готове, усі компоненти перемішуємо між собою. Додаємо сюди натертий пармезан, розрізані навпіл помідори чері, а також листочки базиліку. Знову все перемішуємо. Викладаємо страву на красиву тарілку і даємо смакувати своїм рідним.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!