Основні стравиКрокети

Сирні крокети з м'ясом

3
40
5
Марія КулімаріяВсі рецепти повара
Сирні крокети з м'ясом

Сьогодні ми приготуємо крокети, які матимуть надзвичайно ніжний смак та дивовижну текстуру. Вони вирізнятимуться неабиякою ситністю, привабливістю та фантастичним ароматом. Для приготування таких крокетів ми використаємо куряче філе, твердий сир, борошно та сухарі для панірування, а також спеції, яйця і рослинну олію для смаження.

Інгредієнти

Куряче філе2 шт.
Яйця2 шт.
Сир твердий100 г
Панірувальні сухаріДля панірування
Пшеничне борошноДля панірування
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

На першому етапі нам знадобиться куряче філе. Його потрібно помити, обсушити, а потім нарізати на невеликі шматочки. Відправляємо його у блендер і максимально подрібнюємо.

cook step
2

Після цього натираємо на середній тертці твердий сир. Відправляємо його у фарш із курячого м'яса.

cook step
3

Тепер ці компоненти солимо та перчимо. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

cook step
4

В окремій тарілці збиваємо виделкою два яйця. Злегка їх підсолюємо. У другу тарілку всипаємо просіяне пшеничне борошно, у третю – панірувальні сухарі.

cook step
5

З готового тіста із сиру та м’яса ліпимо крокети у вигляді кульок. Обмокуємо їх спочатку в борошні, а потім у яйці.

cook step
6

Потім крокети посипаємо панірувальними сухарями і викладаємо на плоску тарілку.

cook step
7

У сковорідку вливаємо рослинну олію. Розігріваємо її, а потім відправляємо сюди крокети. Смажимо їх до появи золотавої скоринки з усіх боків.

cook step
8

Готові крокети подаємо до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти