Сирні крокети з м'ясом

Сьогодні ми приготуємо крокети, які матимуть надзвичайно ніжний смак та дивовижну текстуру. Вони вирізнятимуться неабиякою ситністю, привабливістю та фантастичним ароматом. Для приготування таких крокетів ми використаємо: куряче філе, твердий сир, борошно та сухарі для панірування, а також спеції, яйця і рослинну олію для смаження.

Інгредієнти

Куряче філе2 шт.
Яйця2 шт.
Сир твердий100 г
Панірувальні сухаріДля панірування
Пшеничне борошноДля панірування
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

На першому етапі нам знадобиться куряче філе. Його потрібно помити, обсушити, а потім нарізати на невеликі шматочки. Відправляємо його у блендер і максимально подрібнюємо.

cook step
2

Після цього натираємо на середній тертці твердий сир. Відправляємо його у фарш із курячого м'яса.

cook step
3

Тепер ці компоненти солимо та перчимо. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

cook step
4

В окремій тарілці збиваємо виделкою два яйця. Злегка їх підсолюємо. У другу тарілку всипаємо просіяне пшеничне борошно, у третю – панірувальні сухарі.

cook step
5

З готового тіста із сиру та м’яса ліпимо крокети у вигляді кульок. Обмокуємо їх спочатку в борошні, а потім у яйці.

cook step
6

Потім крокети посипаємо панірувальними сухарями і викладаємо на плоску тарілку.

cook step
7

У сковорідку вливаємо рослинну олію. Розігріваємо її, а потім відправляємо сюди крокети. Смажимо їх до появи золотавої скоринки з усіх боків.

cook step
8

Готові крокети подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти