Сирні крокети з м'ясом

На першому етапі нам знадобиться куряче філе. Його потрібно помити, обсушити, а потім нарізати на невеликі шматочки. Відправляємо його у блендер і максимально подрібнюємо.

Після цього натираємо на середній тертці твердий сир. Відправляємо його у фарш із курячого м'яса.

Тепер ці компоненти солимо та перчимо. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

В окремій тарілці збиваємо виделкою два яйця. Злегка їх підсолюємо. У другу тарілку всипаємо просіяне пшеничне борошно, у третю – панірувальні сухарі.

З готового тіста із сиру та м’яса ліпимо крокети у вигляді кульок. Обмокуємо їх спочатку в борошні, а потім у яйці.

Потім крокети посипаємо панірувальними сухарями і викладаємо на плоску тарілку.

У сковорідку вливаємо рослинну олію. Розігріваємо її, а потім відправляємо сюди крокети. Смажимо їх до появи золотавої скоринки з усіх боків.

Готові крокети подаємо до столу. Смачного!