МоваЯзык
Головна Блоги

Тефтелі з яловичини

Тефтелі з яловичини - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Тефтелі
Поділитися

Тефтелі можна готувати з різних видів м'яса, використовувати різну крупу, і кожен рецепт буде хороший по-своєму. Ми хочемо запропонувати вам приготувати звичну домашню страву по-особливому. В цьому рецепті тефтельки готуються дуже швидко, а апетитний аромат не дасть вам встояти перед стравою. Дотримуйтесь детальних порад, і у вас вийде здивувати своїх рідних і близьких новою, смачною і корисною стравою. Успіху!

Відео

Інгредієнти

Яловичий фарш 700 г

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Помідори у власному соку 200 г

Молоко 150 мл

Коріандр горошок 1 ст. л.

Панірувальні сухарі 100 г

Оливкова олія 3-4 ст. л.

Яйця 1 шт.

Селера 100 г

Цибуля-порей 100 г

Приготування

Тефтелі з яловичини - Крок 1 1
Тефтелі з яловичини - Крок 2 2
Тефтелі з яловичини - Крок 3 3
1

Цибуля-порей солодкувата і має менш різкий запах, ніж звичайна цибуля. Вона надасть страві особливого смаку. Нарізуємо тонкими кільцями.

2

Так само наріжемо селеру. Вона надасть страві апетитного аромату, до того ж стебла селери багаті на вітаміни і допомагають травленню.

3

Додаємо протерті помідори, присолюємо і перчимо. Перемішуємо і додаємо воду. Тепер залишаємо овочі тушкуватися на 25-30 хвилин.

Тефтелі з яловичини - Крок 4 4
Тефтелі з яловичини - Крок 5 5
Тефтелі з яловичини - Крок 6 6
4

Щоб страва вийшла запашною, додамо насіння коріандру. Попередньо його слід потовкти у ступці.

5

В окремому посуді змішуємо фарш із панірувальними сухарями, молоком, додаємо яйце, сіль, подрібнену ріпчасту цибулю, насіння коріандру, перець. Вимішуємо до однорідності.

6

Сформовані невеликого розміру тефтельки додаємо до овочів і тушкуємо під закритою кришкою 10-12 хвилин.

Тефтелі з яловичини - Крок 7 7
Смачного!
7

Тефтелі виходять ніжними, запашними й на диво смачними. Готуйте з радістю!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати