МоваЯзык
Головна Блоги

Тефтелі з рисом в духовці

Тефтелі з рисом в духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Тефтелі
Поділитися

Якщо ви хочете зробити м'які, соковиті на смак тефтелі, то рекомендуємо використовувати духовку. У цьому рецепті м'ясні кульки запікаються разом зі смачною підливою. Страву можна подавати окремо до столу або відразу поливати гарнір. Тефтелі добре поєднуються з картопляним пюре, однак самостійно блюдо буде виглядати досить ефектно на святковому банкеті. Перевага тефтель у тому, що вони тушкуються без олії і мають меншу калорійність, ніж котлети.

Відео

Інгредієнти

Курячий фарш 500 г.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Яйця 1 шт.

Морква 1-2 шт.

Петрушка 2 ст. л.

Сіль за смаком.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Пшеничне борошно 3 ч. л.

Пюре з томатів 250 г.

Рис 1 стакан.

Приготування

Тефтелі з рисом в духовці - Крок 1 1
Тефтелі з рисом в духовці - Крок 2 2
Тефтелі з рисом в духовці - Крок 3 3
1

Наріжте цибулю дрібними кубиками, а потім подрібніть в блендері. Після цього з'єднайте разом з фаршем.

2

Також додайте рубану зелень, яйце, відварений рис, сіль і спеції. Добре перемішайте фарш.

3

Сформуйте з фаршу кульки невеликого розміру та викладіть їх на деко.

Тефтелі з рисом в духовці - Крок 4 4
Тефтелі з рисом в духовці - Крок 5 5
Тефтелі з рисом в духовці - Крок 6 6
4

Наріжте ще одну цибулину півкільцями або кубиками, а потім обсмажте на сковороді. Коли цибуля стане прозорою, додайте до неї терту моркву. Обсмажуйте до золотистого кольору.

5

Влийте приблизно півсклянки води, додайте чайну ложку солі та три чайні ложки борошна. Перемішайте до однорідної консистенції.

6

У сковороду до цибулі додаємо томатну пасту або подрібнені помідори. Перемішуємо та вливаємо борошно з водою. Тушкуємо підливу на повільному вогні приблизно 10 хвилин.

Тефтелі з рисом в духовці - Крок 7 7
Смачного!
7

Залийте тефтелі підливою і відправте в духовку на 45 хвилин. Попередньо потрібно розігріти піч до 180 градусів.