Тюфтельки без рису

Візьміть свинячий або яловичий фарш і з'єднаєте його в мисці з яйцем. Додайте чайну ложку солі і спецій за смаком, добре перемішайте.

Наріжте цибулю дрібними кубиками, а моркву натріть на тертці. Також подрібніть зубчик часнику.

З фаршу зліпіть кульки невеликого діаметра та викладіть в каструлю. Зверху присипте нарізаною цибулею і тертою морквою.

У мисці з'єднайте томатну пасту, борошно та краплю рослинної олії. Можна також додати чайну ложку цукру, щоб паста не гірчить.

Отриманий соус вилийте до тефтель, додайте води доверху. Посоліть за смаком і присипте тертої зеленню.

Поставте каструлю на плиту і проваріть протягом 30-хвилин.

За 5-10 хвилин до закінчення додайте тертий часник. Подавайте до столу разом з гарніром.