
У багатьох людей тефтелі навивають спогади про дитячий садок. У навчальних закладах часто подають гарячі фрикадельки, политі густим соусом, разом з перловою кашею або картопляним пюре. Якщо приготувати гарнір з тефтель, то у вас вийде повноцінне другу страву. У цьому рецепті ми не будемо використовувати томатну підливу, а всього лише запечемо м'ясні кульки в духовці. Відмінність таких тефтелі від звичайних котлет в тому, що вони виходять більш м'якими і менш калорійними.
Інгредієнти
Фарш свинячий600 г. |
Рис120 г. |
Цибуля ріпчаста2 шт. |
Яйця1 шт. |
Сільза смаком. |
Перець чорний мелений2 ч. л. |
Рослинна олія3 ст. л. |
Приготування

Попередньо відваріть рис до напівготовності. Його також можна замочити і залишити на ніч.

Потім з'єднайте варений рис з фаршем в одній мисці, добре перемішайте.

Натріть одну цибулину на тертці й додайте на фарш. Також вбийте яйце, посоліть, поперчіть і перемішайте.

Змастіть деко для випікання рослинною олією. З фаршу зробіть кульки однакового розміру і розкладіть по поверхні.

Розігрійте духовку до 180 градусів і відправте тефтелі в духовку хвилин на 40.

Через 20 хвилин влийте на деко трохи води, щоб вони не підгоріли.

Подавайте блюдо до столу разом з тушкованими овочами або картопляним пюре. Смачного!