Тісто на піцу

Спочатку потрібно налити воду в миску, відправити туди дріжджі і розвести їх у рідині. Вода має бути трохи холоднішою від кімнатної температури.

Коли дріжджі розчинилися – всипаємо сіль, а за деякий час, постійно помішуючи, вливаємо оливкову олію.

Отриману рідину потрібно поступово додавати в борошно, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.

Після вмішування в борошно всієї рідини тісто треба викласти на присипану поверхню і замішувати до еластичності.

Замішувати тісто треба близько 15 хвилин. Після чого його необхідно залишити на кілька хвилин на поверхні.

Відповідну ємність потрібно змастити олією, а потім відправити туди розділене на частини і сформоване в кулі тісто.

Отримане тісто треба накрити рушником і поставити на 3 години в тепле місце.