![Тісто на піцу](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/3/bf568e51.jpg?size=636x424)
Швидше за все, ви точно пробували таку смачну страву, як піца. Нині вона стала настільки популярною, що подають її не лише у спеціалізованих закладах, а й у звичайних кафе або просто продають у магазинах.
Але не обов'язково вживати куповану піцу, якщо її легко приготувати вдома. Використовувати можна абсолютно різноманітні начинки. А щоб тісто вийшло таким, як треба, необхідно просто дотримуватися правил приготування та використовувати потрібні пропорції.
Інгредієнти
Пшеничне борошно1 кг |
Вода500 мл |
Дріжджі13 г |
Сіль50 г |
Оливкова олія120 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot-49.png)
Спочатку потрібно налити воду в миску, відправити туди дріжджі і розвести їх у рідині. Вода має бути трохи холоднішою від кімнатної температури.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot-410.png)
Коли дріжджі розчинилися – всипаємо сіль, а за деякий час, постійно помішуючи, вливаємо оливкову олію.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot-411.png)
Отриману рідину потрібно поступово додавати в борошно, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot-412.png)
Після вмішування в борошно всієї рідини тісто треба викласти на присипану поверхню і замішувати до еластичності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot-413.png)
Замішувати тісто треба близько 15 хвилин. Після чого його необхідно залишити на кілька хвилин на поверхні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot-414.png)
Відповідну ємність потрібно змастити олією, а потім відправити туди розділене на частини і сформоване в кулі тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot-415.png)
Отримане тісто треба накрити рушником і поставити на 3 години в тепле місце.