Тісто на піцу

Швидше за все, ви точно пробували таку смачну страву, як піца. Нині вона стала настільки популярною, що подають її не лише у спеціалізованих закладах, а й у звичайних кафе або просто продають у магазинах.

Але не обов'язково вживати куповану піцу, якщо її легко приготувати вдома. Використовувати можна абсолютно різноманітні начинки. А щоб тісто вийшло таким, як треба, необхідно просто дотримуватися правил приготування та використовувати потрібні пропорції.

Інгредієнти

Пшеничне борошно1 кг
Вода500 мл
Дріжджі13 г
Сіль50 г
Оливкова олія120 мл

Приготування

cook step
1

Спочатку потрібно налити воду в миску, відправити туди дріжджі і розвести їх у рідині. Вода має бути трохи холоднішою від кімнатної температури.

cook step
2

Коли дріжджі розчинилися – всипаємо сіль, а за деякий час, постійно помішуючи, вливаємо оливкову олію.

cook step
3

Отриману рідину потрібно поступово додавати в борошно, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.

cook step
4

Після вмішування в борошно всієї рідини тісто треба викласти на присипану поверхню і замішувати до еластичності.

cook step
5

Замішувати тісто треба близько 15 хвилин. Після чого його необхідно залишити на кілька хвилин на поверхні.

cook step
6

Відповідну ємність потрібно змастити олією, а потім відправити туди розділене на частини і сформоване в кулі тісто.

cook step
7

Отримане тісто треба накрити рушником і поставити на 3 години в тепле місце.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти