МоваЯзык
Головна Блоги

Цепеліни з вареної картоплі

Цепеліни з вареної картоплі - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Цепеліни
Поділитися

Цепеліни - це дуже незвична національна литовська страва з найпростіших бюджетних інгредієнтів. Існує дуже багато рецептів іі приготування, з різними начинками і соусами. Ми пропонуємо вам рецепт традиційних цепелінів з фаршем. Приготуйте цепеліни за нашим рецептом і ви закохаєтесь в литовську кухню назавжди.

Відео

Інгредієнти

Перець чорний мелений за смаком

Крохмаль 1 ч. л.

Сіль за смаком

Вода для відварювання

Приготування

Цепеліни з вареної картоплі - Крок 1 1
Цепеліни з вареної картоплі - Крок 2 2
Цепеліни з вареної картоплі - Крок 3 3
1

Половину картоплі очистіть від шкірки і відваріть.

2

Свинячий фарш посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.

3

Варену картоплю остудіть і перетріть на м'яке пюре.

Цепеліни з вареної картоплі - Крок 4 4
Цепеліни з вареної картоплі - Крок 5 5
Цепеліни з вареної картоплі - Крок 6 6
4

Сиру картоплю натріть на дрібній тертці і за допомогою сита відіжміть сік.

5

Змішайте варену і сиру картоплю, додайте крохмаль, що утворився на дні картопляного соку.

6

Потім додайте сухий крохмаль, сіль, перець, борошно, яйце і замісіть м'яке картопляне тісто.

Цепеліни з вареної картоплі - Крок 7 7
Цепеліни з вареної картоплі - Крок 8 8
Смачного!
7

Візьміть маленьку частину тіста, покладіть в середину фарш і сформуйте цепелін.

8

У киплячу воду покладіть цепелін і варіть 15 хвилин. Подавайте до столу зі сметаною або соусом за смаком.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати