Цепеліни за ДСТУ

Цепеліни – дуже популярна страва в різних країнах. Існує безліч рецептів приготування, їх готують із різними начинками і соусами. У більшості випадків їх варять у підсоленій воді, але ми сьогодні радимо приготувати смажені цепеліни.

Відео

Інгредієнти

Картопля 1,4 кг

М'ясний фарш 250 г

Яйця 2 шт.

Пшеничне борошно 3 ст. л.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Соняшникова олія для смаження

Приготування

Половину картоплі заздалегідь відваріть, а потім перетріть в пюре і дайте охолонути. М'ясо варимо та перекручуємо на фарш.

Другу половину натріть у комбайні на дрібну тертку, якщо немає кухонного комбайна, використовуйте звичайну тертку. З перетертої картоплі відіжміть зайву рідину через сито або скористайтеся звичайною марлею.

У віджату картоплю додайте тепле картопляне пюре, яйця і ретельно перемішайте.

Додайте борошно, сіль, перець за смаком і замісіть м'яке картопляне тісто.

Візьміть у руку трохи тіста, в середину покладіть фарш і сформуйте цепеліни.

На увімкнену плиту поставте сковороду, налийте олію та обсмажуйте на ній цепеліни з усіх боків до золотистої скоринки.

Смачного!

Подавайте на стіл зі сметаною.

Надсилайте нам свій рецепт!

Надіслати

Схожі рецепти

Цепеліни зі смаженою цибулею

Цепеліни – дуже поживна литовська національна страва. До її складу входять звичайні інгредієнти, що робить її простою в приготуванні. Ви з легкістю можете відкрити свій ...

Цепеліни по-домашньому

Насолодитися національною литовською стравою ─ цепелінами ─ можна не виходячи з дому. Адже продукти, необхідні для приготування цієї страви, є в кожної господині під ...

Цепеліни з грудинкою

Цепеліни – це візитна картка литовської кухні. Ця страва підкорила багатьох людей у всьому світі: чоловіки люблять її за ситність, а жінки – за незвичайний смак, цікаве ...

Цепеліни по-польськи

Цепеліни ─ це дуже смачна й поживна національна литовська страва, яку люблять і готують у всьому світі. Сьогодні пропонуємо вам рецепт цепелінів по-польськи. Особливістю ...

Цепеліни з вареної картоплі

Цепеліни – це дуже незвична національна литовська страва з найпростіших бюджетних інгредієнтів. Існує дуже багато рецептів її приготування, з різними начинками і ...

Цепеліни із сиром

Цепеліни – національна страва литовської кухні. Сьогодні пропонуємо вашій увазі традиційний рецепт їх приготування з ніжною сирною начинкою. Цепеліни завжди подають зі ...

Цепеліни з фаршем

Хочете приготувати для своїх рідних щось смачне та особливе, але на кухні маєте лише картоплю і трохи м’ясного фаршу? Не знаєте, як з такого мінімального набору ...

Цепеліни з беконом і крохмалем

Обожнюєте цепеліни, але думаєте, що в домашніх умовах їх важко приготувати? Уже пробували створити цей кулінарний шедевр, але результат вас не задовольнив? – Збережіть ...

Литовські цепеліни

Цепеліни – національна страва литовської кухні. Литовські цепеліни мають легку і ніжну текстуру тіста і дуже поживну начинку. У кожної литовської господині є свій ...

Цепеліни по-литовськи

Вам уже набридли одноманітні прості страви? Хочете потішити себе та свою родину якоюсь особливою незвичною стравою? Приготуйте ситні смачні цепеліни по-литовськи. Страва ...

Цепеліни з фаршем і ковбасою

Існує безліч рецептів цепелінів. Ми хочемо запропонувати приготувати найсмачніші цепеліни, які ви тільки колись куштували. Для їх приготування необхідно замісити ...

Цепеліни зі сметаною

Цепеліни ─ дуже смачна й поживна страва родом із Прибалтики. Цепеліни зазвичай подають зі сметаною і смаженим салом, тому вони досить калорійні. Але приготування не ...

Цепеліни з крохмалем

Цепеліни ─ це національна литовська страва. Як і всі національні страви, вони мають багато рецептів і варіацій приготування, також їх готують із різними начинками. Ми ...

Цепеліни

Цепеліни – це смачна ситна страва, яка готується із картопляного тіста та соковитої м’ясної начинки. Таку страву не можливо приготувати за лічені хвилини, тому будьте ...