МоваЯзык
Главная Блоги

Цеппелины из вареного картофеля

Цеппелины из вареного картофеля - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Цеппелины
Поделиться

Цеппелины – это очень необычное национальное литовское блюдо из самых простых бюджетных ингредиентов. Существует очень много рецептов его приготовления, с разными начинками и соусами. Мы предлагаем вам рецепт традиционных цеппелинов с фаршем. Приготовьте цеппелины по нашему рецепту и вы влюбитесь в литовскую кухню навсегда.

Видео

Ингредиенты

Перец черный молотый по вкусу

Крахмал 1 ч. л.

Соль по вкусу

Вода для варки

Приготовление

Цеппелины из вареного картофеля - Шаг 1 1
Цеппелины из вареного картофеля - Шаг 2 2
Цеппелины из вареного картофеля - Шаг 3 3
1

Половину картофеля очистите от кожуры и отварите.

2

Свиной фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

3

Вареный картофель остудите и перетрите в мягкое пюре.

Цеппелины из вареного картофеля - Шаг 4 4
Цеппелины из вареного картофеля - Шаг 5 5
Цеппелины из вареного картофеля - Шаг 6 6
4

Сырой картофель натрите на мелкой терке и с помощью сита отожмите сок.

5

Смешайте вареный и сырой картофель, добавьте крахмал, что образовался на дне картофельного сока.

6

Затем добавьте сухой крахмал, соль, перец, муку, яйцо и замесите мягкое картофельное тесто.

Цеппелины из вареного картофеля - Шаг 7 7
Цеппелины из вареного картофеля - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Возьмите маленькую часть теста, положите во внутрь фарш и сформируйте цеппелин.

8

В кипящую воду положите цеппелин и варите 15 минут. Подавайте к столу со сметаной или соусом по вкусу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить