МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована капуста з куркою

Тушкована капуста з куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Тушкована капуста з куркою – це фантастично смачна страва, яка не залишить байдужим нікого. Окрім двох основних інгредієнтів нам ще знадобиться сметана, морква, цибуля, а також різноманітні спеції. Така страва може урізноманітнити ваш раціон у будні дні і подарувати гарний настрій навіть під час недільних посиденьок.

Відео

Інгредієнти

Капуста білокачанна 1 шт.

Курка 1 кг.

Морква 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Сметана 1-2 ст. л.

Рослинна олія Для смаження

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Спеції За смаком

Лавровий лист За смаком

Томатна паста За смаком

Приготування

Тушкована капуста з куркою - Крок 1 1
Тушкована капуста з куркою - Крок 2 2
Тушкована капуста з куркою - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобляться шматочки курки. Вони можуть бути з кісточкою чи без. Викладаємо м’ясо у розігріту з рослинною олією сковорідку та підсмажуємо. Потім шматочки перекладаємо в каструлю, де будемо тушкувати страву.

2

Поки м’ясо готується нам потрібно почистити моркву та цибулю. Моркву натираємо на крупній тертці, а цибулю нарізаємо кубиками. Розігріваємо сковорідку і відправляємо сюди спочатку рослинну олію, а потім овочі. Готуємо їх до м’якості.

3

Коли овочі приготувалися, до них потрібно додати томатну пасту. Ретельно все перемішайте.

Тушкована капуста з куркою - Крок 4 4
Тушкована капуста з куркою - Крок 5 5
Тушкована капуста з куркою - Крок 6 6
4

Через 5 хвилин моркву та цибулю відправляємо в каструльку з куркою. Вливаємо сюди стільки води, щоб вона покрила всі інгредієнти.

5

У цей час нам знадобиться капуста. Її потрібно тоненько нашинкувати, а потім висипати в каструльку з іншими компонентами. Ретельно все перемішуємо.

6

Додаємо сюди сіль і тушкуємо масу на маленькому вогні під кришкою до готовності. Також на цьому етапі потрібно додати улюблені спеції і навіть трішки цукру. Загалом, пробуйте і балансуйте страву за своїм смаком. За 5 хвилин до закінчення приготування додайте лаврове листя.

Тушкована капуста з куркою - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову страву викладаємо в тарілку і прикрашаємо сметаною. Смачного вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати