Тушеная капуста с курицей

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Тушеная капуста с курицей - это фантастически вкусное блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Кроме двух основных ингредиентов нам еще понадобится сметана, морковь, лук, а также различные специи. Такое блюдо может разнообразить ваш рацион в будничные дни и подарить хорошее настроение даже во время воскресных посиделок.

Ингредиенты

Капуста белокочанная1 шт.

Курица1 кг.

Морковь1 шт.

Лук1 шт.

Сметана1-2 ст. л.

Растительное маслоДля жарки

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

СпецииПо вкусу

Лавровый листПо вкусу

Томатная пастаПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобятся кусочки курицы. Они могут быть с косточкой или без. Выкладываем мясо в разогретую с растительным маслом сковороду и поджариваем. Затем кусочки перекладываем в кастрюлю, где будем тушить блюдо.

Пока мясо готовится нам нужно почистить морковь и лук. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем кубиками. Разогреваем сковородку и отправляем сюда сначала растительное масло, а затем овощи. Готовим их до мягкости.

Когда овощи приготовились, к ним нужно добавить томатную пасту. Тщательно все перемешайте.

Через 5 минут морковь и лук отправляем в кастрюльку с курицей. Вливаем сюда столько воды, чтобы она покрыла все ингредиенты.

В это время нам понадобится капуста. Ее нужно тонко нашинковать, а затем высыпать в кастрюльку с другими компонентами. Тщательно все перемешиваем.

Добавляем сюда соль и тушим массу на маленьком огне под крышкой до готовности. Также на этом этапе нужно добавить любимые специи и даже немного сахара. В общем, пробуйте и балансируйте блюдо по своему вкусу. За 5 минут до окончания приготовления добавьте лавровый лист.