Тушеная капуста с курицей

Тушеная капуста с курицей - это фантастически вкусное блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Кроме двух основных ингредиентов нам еще понадобится сметана, морковь, лук, а также различные специи. Такое блюдо может разнообразить ваш рацион в будничные дни и подарить хорошее настроение даже во время воскресных посиделок.

Видео

Ингредиенты

Капуста белокочанная 1 шт.

Курица 1 кг.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Сметана 1-2 ст. л.

Растительное масло Для жарки

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Специи По вкусу

Лавровый лист По вкусу

Томатная паста По вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобятся кусочки курицы. Они могут быть с косточкой или без. Выкладываем мясо в разогретую с растительным маслом сковороду и поджариваем. Затем кусочки перекладываем в кастрюлю, где будем тушить блюдо.

Пока мясо готовится нам нужно почистить морковь и лук. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем кубиками. Разогреваем сковородку и отправляем сюда сначала растительное масло, а затем овощи. Готовим их до мягкости.

Когда овощи приготовились, к ним нужно добавить томатную пасту. Тщательно все перемешайте.

Через 5 минут морковь и лук отправляем в кастрюльку с курицей. Вливаем сюда столько воды, чтобы она покрыла все ингредиенты.

В это время нам понадобится капуста. Ее нужно тонко нашинковать, а затем высыпать в кастрюльку с другими компонентами. Тщательно все перемешиваем.

Добавляем сюда соль и тушим массу на маленьком огне под крышкой до готовности. Также на этом этапе нужно добавить любимые специи и даже немного сахара. В общем, пробуйте и балансируйте блюдо по своему вкусу. За 5 минут до окончания приготовления добавьте лавровый лист.