МоваЯзык

Тушкована курка з грибами та вершками

Тушкована курка з грибами та вершками - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Хочете потішити рідних смачною вечерею, але ніяк не визначитеся, що ж приготувати? Зупиніть свій вибір на курці, тушкованій із грибами та вершками. Повірте, страва проста настільки, що ви обов'язково з нею впораєтеся, а ось смак цього шедевра вам запам'ятається надовго.

Відео

Інгредієнти

Курка 1,5 кг

Печериці 250 г

Часник 3 зубочки

Курячий бульйон 200 мл

Вершки 200 мл

Гірчиця (готова) 2 ст. ложки

Рослинна олія 50 мл

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Тим'ян за смаком

Приготування

Тушкована курка з грибами та вершками - Крок 1 1
Тушкована курка з грибами та вершками - Крок 2 2
Тушкована курка з грибами та вершками - Крок 3 3
1

Куряче м'ясо викладаємо на сковороду та обсмажуємо на рослинній олії до появи коричневої скоринки.

2

Як тільки м'ясо підрум'яниться, перекладаємо його зі сковороди в тарілку. Печериці миємо, чистимо, нарізаємо досить великими шматочками та відправляємо в ту саму олію, в якій смажили курку.

3

Обсмажуємо гриби протягом 5-7 хвилин і додаємо до них подрібнений часник.

Тушкована курка з грибами та вершками - Крок 4 4
Тушкована курка з грибами та вершками - Крок 5 5
Тушкована курка з грибами та вершками - Крок 6 6
4

Додаємо до грибів 200 мл курячого бульйону.

5

Додаємо в сковорідку дві ложки гірчиці. Все ретельно перемішуємо.

6

Доводимо соус до кипіння і додаємо 200 мл вершків. Солимо і перчимо до смаку. Тушкуємо соус 15 хвилин на середньому вогні.

Тушкована курка з грибами та вершками - Крок 7 7
Тушкована курка з грибами та вершками - Крок 8 8
Тушкована курка з грибами та вершками - Крок 9 9
7

Через 15 хвилин переливаємо соус у жаротривкий посуд. Додаємо трохи сухого чебрецю.

8

Викладаємо у форму із соусом шматочки курки. Додаємо сіль, перець і сухі трави за смаком. Відправляємо форму в розігріту духовку на 20 хвилин.

9

Готову страву подаємо зі свіжими овочами та чорним хлібом. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Хочете потішити рідних смачною вечерею, але ніяк не визначитеся, що ж приготувати? Зупиніть свій вибір на курці, тушкованій із грибами та вершками. Повірте, страва проста настільки, що ви обов'язково з нею впораєтеся, а ось смак цього шедевра вам запам'ятається надовго.