Тушкована курка з грибами у вершковому соусі

Наталя Машика

Наталя МашикаВсі рецепти повара

Якщо ви хочете приготувати щось смачне, але у вас немає жодного бажання довго вовтузитися на кухні, вам обов'язково варто ознайомитися з цим рецептом. Ми пропонуємо вам приготувати курку з грибами у вершковому соусі. Це дуже смачна ароматна страва, яка здивує вас не тільки своїм смаком, а і простотою приготування.

Інгредієнти

Окорок5 шт.

Печериці150 г

Вершковий сир120 г

Рослинна олія2 ст. л.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Цибуля1 шт.

Вершкове масло50 г

Вода500 мл

Ціна:низька

Приготування

Курячі стегенця миємо, додаємо сіль і перець. За бажанням можете зрізати з м'яса жир і зняти шкіру. В цьому випадку страва буде менш калорійною.

Курку викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо в рослинній олії по 4-5 хвилин з кожного боку.

Одну середню цибулину чистимо і нарізаємо якомога дрібніше. Також ви можете нарізати цибулю як кубиком, так і півкільцями.

Печериці миємо й нарізаємо тонкими смужками.

Обсмажену курку прибираємо зі сковороди і відразу ж викладаємо в ту саму рослинну олію нарізану цибулину. Смажимо її 3-4 хвилини.

Додаємо в сковороду вершкове масло і продовжуємо смажити цибулю до готовності.

У сковорідку до цибулі додаємо нарізані печериці. Все перемішуємо і смажимо до готовності грибів. Додаємо сіль і перець за смаком.

У сковорідку з грибами та цибулею додаємо вершковий сир. Все перемішуємо і смажимо до повного розчинення сиру.

Коли сир повністю розчиниться, додаємо в сковорідку 500 мл гарячої води. Все перемішуємо і доводимо суміш до кипіння. Додаємо сіль та перець за смаком.