МоваЯзык

Тушкована курка з картоплею по-селянськи

Тушкована курка з картоплею по-селянськи - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви хочете потішити себе смачною ситною вечерею, але не маєте жодного бажання довго вовтузитися на кухні, приготуйте тушковану курку з картоплею. Страва настільки смачна і ситна, що неодмінно припаде до душі і вам, й усім вашим рідним.

Відео

Інгредієнти

Курка 500 г

Цибуля 1 шт

Картопля 1 кг

Рослинна олія 50 мл

Лавровий лист 1 шт

Чорний перець горошок 4 шт

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Перець болгарський червоний 0,5 шт

Вода 500 мл

Зелень за смаком

Приготування

Тушкована курка з картоплею по-селянськи - Крок 1 1
Тушкована курка з картоплею по-селянськи - Крок 2 2
Тушкована курка з картоплею по-селянськи - Крок 3 3
1

Куряче м'ясо миємо й нарізаємо невеликими шматочками. Бажано не знімати м'ясо з кісток, через те, що саме кістки зроблять бульйон більш наваристим.

2

Болгарський перець миємо, чистимо та нарізаємо кубиком.

3

Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо кубиком.

Тушкована курка з картоплею по-селянськи - Крок 4 4
Тушкована курка з картоплею по-селянськи - Крок 5 5
Тушкована курка з картоплею по-селянськи - Крок 6 6
4

М'ясо солимо. Додаємо чорний мелений перець. Все перемішуємо.

5

Розігріваємо сковорідку з олією й обсмажуємо м'ясо до золотавої скоринки.

6

Тільки-но воно підрум'яниться, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо на мінімальному вогні 10-15 хвилин, практично до готовності м'яса.

Тушкована курка з картоплею по-селянськи - Крок 7 7
Тушкована курка з картоплею по-селянськи - Крок 8 8
Тушкована курка з картоплею по-селянськи - Крок 9 9
7

До обсмаженого м'яса додаємо нарізану цибулю і болгарський перець. Також додаємо натерту на тертці моркву. Все перемішуємо і тушкуємо, поки овочі не стануть м'якими. Додаємо сіль і перець за смаком.

8

Картоплю чистимо і нарізаємо тонкими пластинами. Кладемо картоплю в каструлю і заливаємо окропом.

9

У каструлю з картоплею кладемо м'ясо з овочами. Все перемішуємо. Додаємо спеції та доводимо масу до кипіння. Тушкуємо страву на середньому вогні до готовності картоплі.

Тушкована курка з картоплею по-селянськи - Крок 10 10
Смачного!
10

Готову страву подаємо зі свіжим кропом і овочами. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви хочете потішити себе смачною ситною вечерею, але не маєте жодного бажання довго вовтузитися на кухні, приготуйте тушковану курку з картоплею. Страва настільки смачна і ситна, що неодмінно припаде до душі і вам, й усім вашим рідним.