Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка з картоплею по-селянськи

4
легко
60
4.5
Олена МаринінаВсі рецепти повара
Тушкована курка з картоплею по-селянськи

Якщо ви хочете потішити себе смачною ситною вечерею, але не маєте жодного бажання довго вовтузитися на кухні, приготуйте тушковану курку з картоплею. Страва настільки смачна і ситна, що неодмінно сподобається і вам, і всім вашим рідним.

Інгредієнти

Курка500 г
Цибуля1 шт.
Картопля1 кг
Рослинна олія50 мл
Лавровий лист1 шт.
Чорний перець горошок4 шт.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Перець болгарський червоний0,5 шт.
Вода500 мл
Зеленьза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Куряче м'ясо миємо й нарізаємо невеликими шматочками. Бажано не знімати м'ясо з кісток, бо саме кістки зроблять бульйон більш наваристим.

cook step
2

Болгарський перець миємо, чистимо та нарізаємо кубиком.

cook step
3

Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо кубиком.

cook step
4

М'ясо солимо. Додаємо чорний мелений перець. Все перемішуємо.

cook step
5

Розігріваємо сковорідку з олією й обсмажуємо м'ясо до золотавої скоринки.

cook step
6

Тільки-но воно підрум'яниться, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо на мінімальному вогні 10-15 хвилин, практично до готовності м'яса.

cook step
7

До обсмаженого м'яса додаємо нарізану цибулю і болгарський перець. Також додаємо натерту на тертці моркву. Все перемішуємо і тушкуємо, поки овочі не стануть м'якими. Додаємо сіль і перець за смаком.

cook step
8

Картоплю чистимо і нарізаємо тонкими пластинами. Кладемо картоплю в каструлю і заливаємо окропом.

cook step
9

У каструлю з картоплею кладемо м'ясо з овочами. Все перемішуємо. Додаємо спеції та доводимо масу до кипіння. Тушкуємо страву на середньому вогні до готовності картоплі.

cook step
10

Готову страву подаємо зі свіжим кропом і овочами. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти