МоваЯзык

Тушкована курка з курагою

Тушкована курка з курагою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Якщо ви любите кулінарні експерименти, вам обов'язково варто звернути увагу на цей рецепт. Курка, тушкована з курагою, – це страва, гідна бути в меню найдорожчих ресторанів світу. Страва досить незвичайна, але водночас дуже смачна і найголовніше – дуже проста і доступна. Приготуйте курку з курагою за нашим рецептом і самі в цьому переконаєтеся.

Відео

Інгредієнти

Курка 800 г

Помідори у власному соку 400 г

Імбир 30 г

Курага 10 шт.

Часник 1 зубочок

Рослинна олія 2 ст. ложки

Коріандр 1 ч. ложка

Карі 1 ч. ложка

Сіль за смаком

Приготування

Тушкована курка з курагою - Крок 1 1
Тушкована курка з курагою - Крок 2 2
Тушкована курка з курагою - Крок 3 3
1

Курку миємо, розбираємо на частини та обсмажуємо на сковороді в невеликій кількості рослинної олії. Смажимо курку по 5-7 хвилин з кожного боку до появи рум'яної скоринки.

2

Як тільки курка підсмажиться, прибираємо її зі сковороди, а в ту саму олію, в якій щойно смажилося м'ясо, викладаємо подрібнений часник.

3

Смажимо часник одну хвилину і одразу викладаємо на сковороду натертий на дрібній тертці корінь імбиру. Все перемішуємо і смажимо близько 30 секунд.

Тушкована курка з курагою - Крок 4 4
Тушкована курка з курагою - Крок 5 5
Тушкована курка з курагою - Крок 6 6
4

Практично відразу відправляємо на сковорідку до часнику та імбиру добре промиту курагу.

5

Слідом за курагою викладаємо на сковороду помідори у власному соку. Все перемішуємо і тушкуємо на середньому вогні не більш ніж 7 хвилин.

6

Доводимо масу до кипіння і додаємо сіль, перець і інші спеції за смаком. Все перемішуємо.

Тушкована курка з курагою - Крок 7 7
Тушкована курка з курагою - Крок 8 8
Смачного!
7

Повертаємо курку на сковороду і тушкуємо під закритою кришкою на мінімальному вогні близько 30 хвилин.

8

Готову страву посипаємо свіжою зеленню і подаємо з овочевим салатом і чорним хлібом. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви любите кулінарні експерименти, вам обов'язково варто звернути увагу на цей рецепт. Курка, тушкована з курагою, – це страва, гідна бути в меню найдорожчих ресторанів світу. Страва досить незвичайна, але водночас дуже смачна і найголовніше – дуже проста і доступна. Приготуйте курку з курагою за нашим рецептом і самі в цьому переконаєтеся.