МоваЯзык

Тушкована курка з морквою та яблуком

Тушкована курка з морквою та яблуком - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви любите кулінарні експерименти, вам обов'язково сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з морквою та яблуком. Основний секрет вдалої страви – правильно підібрані яблука. Чим кислішими будуть яблука, тим яскравіше вони будуть відчуватися в страві і тим ароматнішою буде ваша курка.

Відео

Інгредієнти

Курка 1,5 кг

Морква 1 кг

Цибуля 2-3 шт.

Яблука 2 шт.

Сметана 4 ст. ложки

Вершкове масло 30 г

Рослинна олія 2 ст. ложки

Сіль за смаком

Лавровий лист 2-3 шт.

Перець чорний мелений за смаком

Вода 400 мл

Приготування

Тушкована курка з морквою та яблуком - Крок 1 1
Тушкована курка з морквою та яблуком - Крок 2 2
Тушкована курка з морквою та яблуком - Крок 3 3
1

Цибулю чистимо і нарізаємо досить тонкими півкільцями.

2

Яблуко чистимо, видаляємо серцевину і натираємо на велику тертку.

3

Курку миємо і розбираємо на невеликі порційні шматочки.

Тушкована курка з морквою та яблуком - Крок 4 4
Тушкована курка з морквою та яблуком - Крок 5 5
Тушкована курка з морквою та яблуком - Крок 6 6
4

Моркву миємо, чистимо і нарізаємо кільцями. Викладаємо нарізану моркву на дно гусятниці. Слідом за морквою в гусятницю відправляємо нарізану цибулю.

5

Поверх овочів викладаємо в гусятницю підготовлені шматки курки.

6

Викладаємо на курку натерті яблука. Додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком.

Тушкована курка з морквою та яблуком - Крок 7 7
Тушкована курка з морквою та яблуком - Крок 8 8
Тушкована курка з морквою та яблуком - Крок 9 9
7

Кладемо поверх м'яса шматочок вершкового масла. Також у гусятницю додаємо кілька столових ложок рослинної олії.

8

Викладаємо поверх м'яса сметану і відразу ж додаємо 400 мл води.

9

Додаємо в гусятницю лавровий лист. Накриваємо її кришкою і тушкуємо на мінімальному вогні близько півтори години.

Тушкована курка з морквою та яблуком - Крок 10 10
Смачного!
10

Готову страву подаємо зі сметаною та свіжим кропом. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви любите кулінарні експерименти, вам обов'язково сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з морквою та яблуком. Основний секрет вдалої страви – правильно підібрані яблука. Чим кислішими будуть яблука, тим яскравіше вони будуть відчуватися в страві і тим ароматнішою буде ваша курка.