Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка з морквою та яблуком

4
90
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Тушкована курка з морквою та яблуком

Якщо ви любите кулінарні експерименти, вам обов'язково сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з морквою та яблуком. Основний секрет вдалої страви – правильно підібрані яблука. Чим кислішими будуть яблука, тим яскравіше вони будуть відчуватися в страві і тим ароматнішою буде ваша курка.

Інгредієнти

Курка1,5 кг
Морква1 кг
Цибуля2-3 шт.
Яблука2 шт.
Сметана4 ст. ложки
Вершкове масло30 г
Рослинна олія2 ст. ложки
Сільза смаком
Лавровий лист2-3 шт.
Перець чорний меленийза смаком
Вода400 мл

Приготування

cook step
1

Цибулю чистимо і нарізаємо досить тонкими півкільцями.

cook step
2

Яблуко чистимо, видаляємо серцевину і натираємо на велику тертку.

cook step
3

Курку миємо і розбираємо на невеликі порційні шматочки.

cook step
4

Моркву миємо, чистимо і нарізаємо кільцями. Викладаємо нарізану моркву на дно гусятниці. Слідом за морквою в гусятницю відправляємо нарізану цибулю.

cook step
5

Поверх овочів викладаємо в гусятницю підготовлені шматки курки.

cook step
6

Викладаємо на курку натерті яблука. Додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком.

cook step
7

Кладемо поверх м'яса шматочок вершкового масла. Також у гусятницю додаємо кілька столових ложок рослинної олії.

cook step
8

Викладаємо поверх м'яса сметану і відразу ж додаємо 400 мл води.

cook step
9

Додаємо в гусятницю лавровий лист. Накриваємо її кришкою і тушкуємо на мінімальному вогні близько півтори години.

cook step
10

Готову страву подаємо зі сметаною та свіжим кропом. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти