![Тушкована курка з яблуками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/22/10.png?size=636x424)
Якщо ви хочете потішити себе смачною, але досить простою вечерею, вам обов'язково варто приготувати тушковану курку з яблуками. Страва досить проста, однак дуже смачна і поживна. Головна умова вдалої страви – правильно підібрані яблука. Для цього рецепта потрібно брати кислі сорти, оскільки саме кислота підкреслить смак страви.
Інгредієнти
Курка500 г |
Цибуля1 шт. |
Яблука1 шт. |
Соус "Теріякі"за смаком |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Спеціїза смаком |
Сушена м'ятаза смаком |
Паприка меленаза смаком |
Оливкова олія50 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/12.png)
Курку миємо і витираємо паперовими рушниками або серветками. Відокремлюємо м'ясо від кісток. Нарізаємо м'ясо дрібними шматочками та складаємо в миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/221.png)
Додаємо до курки 3-4 столові ложки соусу "Теріякі". Перемішуємо м'ясо із соусом і залишаємо курку маринуватися на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/321.png)
Додаємо до м'яса трохи сушеної м'яти та все добре перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/421.png)
Додаємо до м'яса близько чайної ложки коріандру і трохи меленої солодкої паприки. Кількість паприки регулюйте на свій смак.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/521.png)
Форму для запікання змащуємо оливковою олією. На дно форми викладаємо нарізану тонкою соломкою ріпчасту цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/63.png)
На подушку з цибулі викладаємо промаринуватися курку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/711.png)
Одне кисле яблуко миємо й нарізаємо дуже тонкими скибочками. Відправляємо яблуко у форму до м'яса. За бажанням ви можете використовувати не одне, а кілька яблук, тут все залежатиме від ваших смакових уподобань.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/811.png)
Накриваємо форму фольгою і відправляємо в розігріту духовку на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/92.png)
Через 30 хвилин відкриваємо духовку і знімаємо з форми фольгу. Ми залишаємо м'ясо тушкуватися у власному соку з яблуками ще на 15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/101.png)
Готове м'ясо подаємо із соусом та овочами. Смачного!