Тушкована курка з яблуками

Якщо ви хочете потішити себе смачною, але досить простою вечерею, вам обов'язково варто приготувати тушковану курку з яблуками. Страва досить проста, однак дуже смачна і поживна. Головна умова вдалої страви – правильно підібрані яблука. Для цього рецепта потрібно брати кислі сорти, через те, що саме кислота підкреслить смак страви.

Інгредієнти

Курка500 г
Цибуля1 шт.
Яблука1 шт.
Соус "Теріякі"за смаком
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Спеціїза смаком
Сушена м'ятаза смаком
Паприка меленаза смаком
Оливкова олія50 мл

Приготування

cook step
1

Курку миємо і витираємо паперовими рушниками або серветками. Відокремлюємо м'ясо від кісток. Нарізаємо м'ясо дрібними шматочками та складаємо в миску.

cook step
2

Додаємо до курки 3-4 столові ложки соусу "Теріякі". Перемішуємо м'ясо із соусом і залишаємо курку маринуватися на 30 хвилин.

cook step
3

Додаємо до м'яса трохи сушеної м'яти та все добре перемішуємо.

cook step
4

Додаємо до м'яса близько чайної ложки коріандру і трохи меленої солодкої паприки. Кількість паприки регулюйте на свій смак.

cook step
5

Форму для запікання змащуємо оливковою олією. На дно форми викладаємо нарізану тонкою соломкою ріпчасту цибулю.

cook step
6

На подушку з цибулі викладаємо промаринуватися курку.

cook step
7

Одне кисле яблуко миємо й нарізаємо дуже тонкими скибочками. Відправляємо яблуко у форму до м'яса. За бажанням ви можете використовувати не одне, а кілька яблук, тут все залежатиме від ваших смакових уподобань.

cook step
8

Накриваємо форму фольгою і відправляємо в розігріту духовку на 30 хвилин.

cook step
9

Через 30 хвилин відкриваємо духовку і знімаємо з форми фольгу. Ми залишаємо м'ясо тушкуватися у власному соку з яблуками ще на 15 хвилин.

cook step
10

Готове м'ясо подаємо із соусом та овочами. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти