МоваЯзык

Тушкована курка з яблуками

Тушкована курка з яблуками - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Якщо ви хочете потішити себе смачною, але досить простою вечерею, вам обов'язково варто приготувати тушковану курку з яблуками. Страва досить проста, однак дуже смачна і поживна. Головна умова вдалої страви – правильно підібрані яблука. Для цього рецепта потрібно брати кислі сорти, через те, що саме кислота підкреслить смак страви.

Відео

Інгредієнти

Курка 500 г

Цибуля 1 шт.

Яблука 1 шт.

Соус "Теріякі" за смаком

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Спеції за смаком

Сушена м'ята за смаком

Паприка мелена за смаком

Оливкова олія 50 мл

Приготування

Тушкована курка з яблуками - Крок 1 1
Тушкована курка з яблуками - Крок 2 2
Тушкована курка з яблуками - Крок 3 3
1

Курку миємо і витираємо паперовими рушниками або серветками. Відокремлюємо м'ясо від кісток. Нарізаємо м'ясо дрібними шматочками та складаємо в миску.

2

Додаємо до курки 3-4 столові ложки соусу "Теріякі". Перемішуємо м'ясо із соусом і залишаємо курку маринуватися на 30 хвилин.

3

Додаємо до м'яса трохи сушеної м'яти та все добре перемішуємо.

Тушкована курка з яблуками - Крок 4 4
Тушкована курка з яблуками - Крок 5 5
Тушкована курка з яблуками - Крок 6 6
4

Додаємо до м'яса близько чайної ложки коріандру і трохи меленої солодкої паприки. Кількість паприки регулюйте на свій смак.

5

Форму для запікання змащуємо оливковою олією. На дно форми викладаємо нарізану тонкою соломкою ріпчасту цибулю.

6

На подушку з цибулі викладаємо промаринуватися курку.

Тушкована курка з яблуками - Крок 7 7
Тушкована курка з яблуками - Крок 8 8
Тушкована курка з яблуками - Крок 9 9
7

Одне кисле яблуко миємо й нарізаємо дуже тонкими скибочками. Відправляємо яблуко у форму до м'яса. За бажанням ви можете використовувати не одне, а кілька яблук, тут все залежатиме від ваших смакових уподобань.

8

Накриваємо форму фольгою і відправляємо в розігріту духовку на 30 хвилин.

9

Через 30 хвилин відкриваємо духовку і знімаємо з форми фольгу. Ми залишаємо м'ясо тушкуватися у власному соку з яблуками ще на 15 хвилин.

Тушкована курка з яблуками - Крок 10 10
Смачного!
10

Готове м'ясо подаємо із соусом та овочами. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви хочете потішити себе смачною, але досить простою вечерею, вам обов'язково варто приготувати тушковану курку з яблуками. Страва досить проста, однак дуже смачна і поживна. Головна умова вдалої страви – правильно підібрані яблука. Для цього рецепта потрібно брати кислі сорти, через те, що саме кислота підкреслить смак страви.