МоваЯзык

Тушкована курка в молоці з часником

Тушкована курка в молоці з часником - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви любите прості бюджетні рецепти без зайвої метушні та купівлі дорогих інгредієнтів, вам точно варто звернути свою увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку. Однак для цього використовувати не сметану і не дорогі вершки, а звичайнісіньке молоко. Повірте, вийде не гірше, ніж із вершками.

Відео

Інгредієнти

Курка 800 г

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Рослинна олія 100 мл

Молоко 500 мл

Пшеничне борошно 2 ст. ложки

Часник 3-4 зубочки

Кріп за смаком

Приготування

Тушкована курка в молоці з часником - Крок 1 1
Тушкована курка в молоці з часником - Крок 2 2
Тушкована курка в молоці з часником - Крок 3 3
1

Курку миємо і розрізаємо на невеликі шматочки. Солимо і перчимо до смаку. Обсмажуємо м'ясо на розігрітій сковороді в невеликій кількості олії.

2

Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями або кубиками.

3

У миску наливаємо 500 мл молока. Додаємо до молока кілька столових ложок борошна і все добре перемішуємо.

Тушкована курка в молоці з часником - Крок 4 4
Тушкована курка в молоці з часником - Крок 5 5
Тушкована курка в молоці з часником - Крок 6 6
4

Додаємо до молока пропущений через прес часник.

5

Тільки-но м'ясо на сковороді почне злегка підрум'янюватися, додаємо до нього нарізану цибулю. Все перемішуємо і смажимо на середньому вогні практично до готовності м'яса і цибулі. За смаком солимо і перчимо.

6

Коли м'ясо з цибулею стануть золотавого кольору, додаємо в сковороду молоко, змішане з борошном. Все перемішуємо і тушкуємо на мінімальному вогні ще 15 хвилин. Якщо ваш соус буде дуже густим, можете додати трохи молока, якщо ж навпаки він вийде дуже рідким — додайте ще ложку борошна.

Тушкована курка в молоці з часником - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову страву подаємо з кропом і будь-яким гарніром на ваш розсуд.

Якщо ви любите прості бюджетні рецепти без зайвої метушні та купівлі дорогих інгредієнтів, вам точно варто звернути свою увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку. Однак для цього використовувати не сметану і не дорогі вершки, а звичайнісіньке молоко. Повірте, вийде не гірше, ніж із вершками.