МоваЯзык

Курка, тушкована у білому вині

Курка, тушкована у білому вині - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Якщо у вас є курка або курячі стегенця, часник і трохи білого вина, ви можете приготувати по-справжньому шикарну вечерю. Уважно вивчіть цей рецепт і приготуйте курку, тушковану у білому вині. Повірте, рецепт не такий складний, як може здатися на перший погляд, а ось страва буде на диво смачною.

Відео

Інгредієнти

Часник 3 головки

Тим'ян 1 ч. ложка

Размарин 3-4 гілочки

Лимон 1 шт

Імбир 50 г

Вершкове масло 150 г

Курка 1,5 кг

Біле вино сухе 200-300 мл

Приготування

Курка, тушкована у білому вині - Крок 1 1
Курка, тушкована у білому вині - Крок 2 2
Курка, тушкована у білому вині - Крок 3 3
1

Три головки часнику розбираємо на зубочки. Чистити часник не потрібно.

2

У глибокому казані розтоплюємо 150 г вершкового масла. Коли масло нагріється, викладаємо в нього шматки курки. Смажимо курку на середньому вогні до появи рум'яної скоринки з усіх боків.

3

Як тільки курка підрум'яниться з обох боків, додаємо сіль і чорний перець за смаком.

Курка, тушкована у білому вині - Крок 4 4
Курка, тушкована у білому вині - Крок 5 5
Курка, тушкована у білому вині - Крок 6 6
4

Корінь імбиру миємо, чистимо та натираємо на тертці, або просто дуже дрібно нарізаємо ножем. Додаємо в каструлю з куркою кілька столових ложок подрібненого кореня імбиру. Відразу ж додаємо до м'яса чебрець.

5

У казан з м'ясом відправляємо три головки часнику. Зверніть увагу на те, що ми не чистили часник, а лише розібрали головки на зубчики.

6

У казан з м'ясом відправляємо кілька гілочок розмарину і цедру одного лимона.

Курка, тушкована у білому вині - Крок 7 7
Курка, тушкована у білому вині - Крок 8 8
Смачного!
7

Заливаємо м'ясо білим сухим вином. Зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо курку під закритою кришкою протягом години.

8

Готову курку подаємо із зеленою цибулею і гарніром. Також до страви можна подати овочевий салат. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо у вас є курка або курячі стегенця, часник і трохи білого вина, ви можете приготувати по-справжньому шикарну вечерю. Уважно вивчіть цей рецепт і приготуйте курку, тушковану у білому вині. Повірте, рецепт не такий складний, як може здатися на перший погляд, а ось страва буде на диво смачною.