Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка у вершково-часниковому соусі

5
60
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Тушкована курка у вершково-часниковому соусі

Якщо ви вирішили потішити домашніх смачною вечерею, вам обов'язково варто звернути увагу на цей рецепт. Йдеться про курку, тушковану у вершково-часниковому соусі. Таємниця цієї страви – у простоті приготування. Витративши мінімум сил і купивши найпростіші інгредієнти, ви буквально за годину приготуєте страву, яку подають у найкращих ресторанах.

Інгредієнти

Курка2 кг
Молоко100 мл
Сільза смаком
Часник2 головки
Вершки150 мл
Вершкове масло100 г
Хмелі-Сунелі1 ч. ложка
Зеленьза смаком

Приготування

cook step
1

Курку миємо і розбираємо на частини. Якщо хочете зменшити калорійність страви — зніміть із м'яса шкіру і приберіть весь жир.

cook step
2

Додаємо сіль, перець і будь-які спеції на ваш смак. Ретельно перемішуємо м'ясо зі спеціями, буквально втираючи їх в кожен шматок курки.

cook step
3

Заливаємо м'ясо молоком і відправляємо в розігріту духовку на 60 хвилин.

cook step
4

Поки курка запікається в духовці, приготуємо соус. Наливаємо в миску вершки. Додаємо до них 100 г вершкового масла.

cook step
5

Вершки з маслом нагріваємо в мікрохвильовці до повного розчинення масла.

cook step
6

Дві головки часнику чистимо, пропускаємо через прес і додаємо в миску до вершків.

cook step
7

У миску з вершками та часником додаємо спеції та сухі трави на ваш смак. Все перемішуємо.

cook step
8

Практично готову курку дістаємо з духовки та заливаємо нашою вершково-часниковою заправкою.

cook step
9

М'ясо посипаємо свіжою кінзою або будь-якою зеленню на ваш смак і подаємо до столу. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти