Тушкована курка у вершково-часниковому соусі

Курку миємо і розбираємо на частини. Якщо хочете зменшити калорійність страви, зніміть з м'яса шкіру і приберіть весь жир.

Додаємо сіль, перець і будь-які спеції на ваш смак. Ретельно перемішуємо м'ясо зі спеціями, буквально втираючи їх у кожен шматок курки.

Заливаємо м'ясо молоком і ставимо в розігріту духовку на 60 хвилин.

Поки курка запікається в духовці, приготуємо соус. Наливаємо в миску вершки. Додаємо до них 100 г вершкового масла.

Вершки з маслом нагріваємо в мікрохвильовці до повного розчинення масла.

Дві головки часнику чистимо, пропускаємо через прес і додаємо в миску до вершків.

У миску з вершками та часником додаємо спеції та сухі трави на ваш смак. Все перемішуємо.

Практично готову курку дістаємо з духовки та заливаємо нашою вершково-часниковою заправкою.

М'ясо посипаємо свіжою кінзою або будь-якою зеленню на ваш смак і подаємо до столу. Смачного.