![Тушкована свинина з грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/14/1-6.jpg?size=636x424)
Обожнюєте ситні м’ясні страви? Не уявляєте свій раціон без грибів? Хочете поєднати ці два компоненти? Тоді приготуйте смачну тушковану свинину з грибами. Страва абсолютно легка у приготуванні, але виходить настільки смачною, що вразить усіх ваших гостей.
Інгредієнти
Свинина300 г |
Пшеничне борошно2-3 ст. л. |
Гриби300 г |
Зелена цибуляза смаком |
Часник3 зуб. |
Перець чиліза смаком |
Імбирза смаком |
Рослинна оліядля смаження |
Бодянза смаком |
Помідори "Чері"3 шт. |
Устричний соус1 ч. л. |
Соєвий соус2 ст. л. |
Кунжутна олія1-2 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot931.png)
На першому етапі приготування нам знадобиться м’ясо. Його потрібно нарізати тоненькими пластинками, а потім посипати пшеничним борошном.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot181.png)
Тепер нам знадобляться гриби. Нарізаємо їх невеликими шматочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot262.png)
Після цього миємо зелену цибулю та чистимо часник. Нарізаємо їх максимально дрібно. Також на цьому етапі подрібнюємо перець чилі. Його кількість залежить від ваших смаків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot361.png)
Далі потрібно почистити імбир і нарізати його тоненькими пластинками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot462.png)
Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди часник. Трішки смажимо його, а потім дістаємо зі сковорідки і відправляємо у сито. Замість часнику у сковорідку всипаємо перець чилі та імбир.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot561.png)
Смажимо буквально 1-2 хвилини перець та імбир, а потім їх дістаємо. Натомість у сковорідку відправляємо подрібнену зелену цибулю. Через хвилину цибулю додаємо до інших інгредієнтів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot671.png)
На наступному етапі в окрему сковорідку відправляємо бодян і подрібнене м’ясо. Смажимо свинину до готовності. Відправляємо м’ясо на сито.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot741.png)
Розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди подрібнені гриби. Смажимо їх до золотистості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot84.png)
Миємо помідори чері і розрізаємо їх навпіл.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot103.png)
Ставимо на вогонь чисту сковорідку. Вливаємо сюди трішки води і додаємо устричний соус, соєвий соус, кунжутну олію і чайну ложку борошна, розведеного з водою. Усе ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot131.png)
Насамкінець у сковорідку відправляємо м’ясо, смажені овочі, гриби, а також помідори. Усе ретельно перемішуємо та тушкуємо кільки хвилин. Страва готова. Викладаємо її в тарілки, декоруємо на свій смак і подаємо до столу. Смачного!