МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована свинина з грибами

Тушкована свинина з грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Обожнюєте ситні м’ясні страви? Не уявляєте свій раціон без грибів? Хочете поєднати ці два компоненти? – Тоді приготуйте смачну тушковану свинину з грибами. Страва абсолютно легка у приготуванні, але виходить настільки смачною, що вразить усіх ваших гостей.

Відео

Інгредієнти

Свинина 300 г.

Пшеничне борошно 2-3 ст. л.

Гриби 300 г.

Зелена цибуля За смаком

Часник 3 зуб.

Перець чилі За смаком

Імбир За смаком

Рослинна олія Для смаження

Бадьян За смаком

Помідори "Чері" 3 шт.

Устричний соус 1 ч. л.

Соєвий соус 2 ст. л.

Кунжутна олія 1-2 ч. л.

Приготування

Тушкована свинина з грибами - Крок 1 1
Тушкована свинина з грибами - Крок 2 2
Тушкована свинина з грибами - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться м’ясо. Його потрібно нарізати тоненькими пластинками, а потім посипати пшеничним борошном.

2

Тепер нам знадобляться гриби. Нарізаємо їх невеликими шматочками.

3

Після цього миємо зелену цибулю та чистимо часник. Нарізаємо їх максимально дрібно. Також на цьому етапі подрібнюємо перець чилі. Його кількість залежить від ваших смаків.

Тушкована свинина з грибами - Крок 4 4
Тушкована свинина з грибами - Крок 5 5
Тушкована свинина з грибами - Крок 6 6
4

Далі потрібно почистити імбир і нарізати його тоненькими пластинками.

5

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди часник. Трішки смажимо його, а потім дістаємо зі сковорідки і відправляємо у сито. Замість часнику у сковорідку всипаємо перець чилі та імбир.

6

Смажимо буквально 1-2 хвилини перець та імбир, а потім їх дістаємо. Натомість у сковорідку відправляємо подрібнену зелену цибулю. Через хвилину цибулю відправляємо до інших інгредієнтів.

Тушкована свинина з грибами - Крок 7 7
Тушкована свинина з грибами - Крок 8 8
Тушкована свинина з грибами - Крок 9 9
7

На наступному етапі в окрему сковорідку відправляємо бадьян і подрібнене м’ясо. Смажимо свинину до готовності. Відправляємо м’ясо на сито.

8

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди подрібнені гриби. Смажимо їх до золотистості.

9

Миємо помідори чері і розрізаємо їх навпіл.

Тушкована свинина з грибами - Крок 10 10
Тушкована свинина з грибами - Крок 11 11
Смачного!
10

Ставимо на вогонь чисту сковорідку. Вливаємо сюди трішки води і додаємо устричний соус, соєвий соус, кунжутну олію і чайну ложку борошна, розведеного з водою. Усе ретельно перемішуємо.

11

Насамкінець у сковорідку відправляємо м’ясо, смажені овочі, гриби, а також помідори. Усе ретельно перемішуємо та тушкуємо кільки хвилин. Страва готова. Викладаємо її в тарілки, декоруємо на свій смак і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати