Основні стравиТушковане м'ясо

Тушкована свинина з грибами

2
30
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Тушкована свинина з грибами

Обожнюєте ситні м’ясні страви? Не уявляєте свій раціон без грибів? Хочете поєднати ці два компоненти? – Тоді приготуйте смачну тушковану свинину з грибами. Страва абсолютно легка у приготуванні, але виходить настільки смачною, що вразить усіх ваших гостей.

Інгредієнти

Свинина300 г
Пшеничне борошно2-3 ст. л.
Гриби300 г
Зелена цибуляза смаком
Часник3 зуб.
Перець чиліза смаком
Імбирза смаком
Рослинна оліядля смаження
Бодянза смаком
Помідори "Чері"3 шт.
Устричний соус1 ч. л.
Соєвий соус2 ст. л.
Кунжутна олія1-2 ч. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться м’ясо. Його потрібно нарізати тоненькими пластинками, а потім посипати пшеничним борошном.

cook step
2

Тепер нам знадобляться гриби. Нарізаємо їх невеликими шматочками.

cook step
3

Після цього миємо зелену цибулю та чистимо часник. Нарізаємо їх максимально дрібно. Також на цьому етапі подрібнюємо перець чилі. Його кількість залежить від ваших смаків.

cook step
4

Далі потрібно почистити імбир і нарізати його тоненькими пластинками.

cook step
5

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди часник. Трішки смажимо його, а потім дістаємо зі сковорідки і відправляємо у сито. Замість часнику у сковорідку всипаємо перець чилі та імбир.

cook step
6

Смажимо буквально 1-2 хвилини перець та імбир, а потім їх дістаємо. Натомість у сковорідку відправляємо подрібнену зелену цибулю. Через хвилину цибулю додаємо до інших інгредієнтів.

cook step
7

На наступному етапі в окрему сковорідку відправляємо бодян і подрібнене м’ясо. Смажимо свинину до готовності. Відправляємо м’ясо на сито.

cook step
8

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди подрібнені гриби. Смажимо їх до золотистості.

cook step
9

Миємо помідори чері і розрізаємо їх навпіл.

cook step
10

Ставимо на вогонь чисту сковорідку. Вливаємо сюди трішки води і додаємо устричний соус, соєвий соус, кунжутну олію і чайну ложку борошна, розведеного з водою. Усе ретельно перемішуємо.

cook step
11

Насамкінець у сковорідку відправляємо м’ясо, смажені овочі, гриби, а також помідори. Усе ретельно перемішуємо та тушкуємо кільки хвилин. Страва готова. Викладаємо її в тарілки, декоруємо на свій смак і подаємо до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти