МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована телятина в пиві

Тушкована телятина в пиві - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Ніжне м'ясо в пиві і з цибулею - досить оригінальне поєднання інгредієнтів. М'ясо вийде м'яким і соковитим, приготування не займе багато часу. Таке м'ясо можна буде подати з гарніром з молодої картоплі або італійських спагеті, а овочі, запечені в духовці, в поєднанні з тушкованою телятиною в пиві, прекрасно доповнять один одного.

Відео

Інгредієнти

Яловичина 1,5 кг.

Цибуля 2 шт.

Бекон 400 гр.

Часник за смаком

Пшеничне борошно 5-6 ст.л.

Тим'ян 2 гіл .

Пиво 0,5-1,0 л.

Рослинна олія для смаження

Приготування

Тушкована телятина в пиві - Крок 1 1
Тушкована телятина в пиві - Крок 2 2
Тушкована телятина в пиві - Крок 3 3
1

Цибулю чистимо, миємо й ріжемо кільцями.

2

На розігріту сковороду наливаємо рослинну олію і викладаємо порізану цибулю.

3

Ріжемо м'ясо невеличкими кубиками.

Тушкована телятина в пиві - Крок 4 4
Тушкована телятина в пиві - Крок 5 5
Тушкована телятина в пиві - Крок 6 6
4

М'ясо солимо, перчимо, обвалюємо кожен шматочок у борошні і викладаємо на сковороду для обсмажування. Бекон ріжемо дрібно і викладаємо на сковороду.

5

Бекон обсмажуємо на сковороді і додаємо до нього м'ясо в борошні. Всі інгредієнти обсмажуємо до золотавого кольору.

6

На обсмажене м'ясо викладаємо трохи цукру і часник. Для підкреслення смаку додаємо трохи сушеного червоного перцю, тим'яну і розмарину.

Тушкована телятина в пиві - Крок 7 7
Тушкована телятина в пиві - Крок 8 8
Смачного!
7

У м'ясо додаємо обсмажену цибулю і пиво. Тушкуємо м'ясо протягом 1 год, -1,5 години, до отримання м'якості м'яса. У міру випаровування м'яса додаємо ще пиво.

8

Готову страву прикрашаємо зеленою цибулею та подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати